¿Cuáles son las especialidades locales de Suzhou?
La pera Dangshan es un producto famoso de Suzhou. Es famoso en todo el país por su fruta enorme, de color amarillo brillante y hermoso, piel fina y jugosa, pulpa pequeña de múltiples núcleos, dulce y crujiente. La pera Dangshan contiene azúcar, minerales, ácidos orgánicos y múltiples vitaminas, y es extremadamente nutritiva. Esta es una fruta rara. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en vino de pera, pasta de pera, caramelos de pera, comida enlatada, etc. Tiene valores medicinales como quitar el calor y resolver las flemas, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Es un medicamento auxiliar muy popular para personas de todas las edades.
Pollo asado Fuliji
El pollo asado Fuliji se produce en la ciudad de Fuli, ciudad de Suzhou, provincia de Anhui, y tiene una historia de miles de años. La principal diferencia entre este y el pollo Daokou es el condimento. Este pollo asado es famoso por sus productos de Guan, Wei y Han, y se incluye en los platos famosos de China. El pollo asado Fuliji tiene huesos podridos, grasa pero no grasosa, sabor suave y una fragancia persistente en los dientes y las mejillas. Si el pollo cocido está caliente después de cocinarlo, levante suavemente el muslo y agítelo, y todo el pollo se caerá y se conectará a la rejilla.
Uvas Xiaoxian
Las uvas Xiaoxian son una especialidad y famosa especialidad de Anhui. Las uvas se producen en el condado de Xiao desde hace más de 1.000 años, con alrededor de 1.000 variedades. La fruta es regordeta y de color rojo púrpura, muy parecida al ágata de coral. Tiene las ventajas de mazorcas grandes, granos regordetes, carne crujiente y fruta jugosa, dulce y deliciosa. El fruto es firme, de piel fina, jugoso, fragante y refrescante. Tiene valor medicinal, beneficia a músculos y huesos, trata fístulas y dolores articulares y es muy apreciado por la gente.