¿Cómo cocinar una deliciosa olla de costillas de cerdo y sopa de raíz de loto?

1. Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo, 200 gramos de raíz de loto y 50 gramos de zanahorias.

2. Complementos: 15g de jengibre, 20ml de vino de cocina.

Tres. Ingredientes: 10 g de sal

Cuarto, pasos para hacer sopa de costillas de cerdo y raíz de loto

1.

2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

3. Blanquear las costillas y enjuagarlas bien.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y añade las costillas cocidas.

5. Añade las rodajas de jengibre y el vino de cocción.

6. Cuchilla para cortar y enrollar zanahorias.

7. Corta la raíz de loto en trozos grandes.

8. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. Cocine hasta que las costillas estén tiernas y agregue la raíz de loto y las zanahorias.

9. Continuar cocinando a fuego lento durante aproximadamente una hora y añadir sal.

10. Emplatar y servir.