¿Qué especialidades hay en Suzhou?

1. La pera Danshan Su tiene una historia de cultivo de más de 2000 años. Es famosa tanto en el país como en el extranjero por su piel fina, su hermoso color y su sabor dulce y crujiente. Una de las diez frutas más famosas de China. La producción anual es de 150 millones de kilogramos y se exporta a más de 40 países y regiones.

2. El arroz aromático Jiagou se produce en el área de riego de Haoquan, Tousi, ciudad de Jiagou, área escénica de la ciudad de Suzhou. Depende del agua y las especies de arroz son raras. Durante el período Jiaqing de la dinastía Qing, figuraba como arroz tributo al palacio.

3. El pollo asado Fuli Ji se produce en la ciudad de Fuli, donde se encuentra la arteria ferroviaria Beijing-Shanghai, a 30 millas al norte de la ciudad de Suzhou. El proceso de producción del pollo asado Fuliji es muy delicado. Utiliza pollos Ma locales que están gordos durante todo el año y utiliza 13 tipos de especias como amomum villosum, angélica angélica, nuez moscada, clavo, magnolia e hinojo. Sopa que ha sido envejecida durante décadas en tus manos, déjala marinar a fuego alto y luego a fuego lento durante cuatro a seis horas antes de sacarla. 4. Revuelva la papilla. Revolver la papilla no es papilla, sino arroz. Es un método de harina de maíz que ahorra tiempo y comida. Agrega los fideos a la papilla de harina de maíz y revuelve. Cuando espese, recógelo con los palillos y cómelo con las verduras. Este es el sabor de loto más exclusivo, que rara vez se encuentra en otros lugares. Lo que originalmente era una forma de comer en tiempos difíciles ahora se ha convertido en una deliciosa manera de cambiar tu gusto y mejorar tu vida.

5. En Xianshan, la sopa de miso tiene un sabor suave y juega un papel importante en la preparación del desayuno. Pocas personas conocen su método de producción como un secreto comercial. Generalmente, los ingredientes principales de la sopa de miso son trozos de cordero. granos de trigo, y los ingredientes auxiliares incluyen cebollas verdes, jengibre, pimienta, hinojo, anís, clavo, pimienta, canela, etc.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Suzhou