¿Cómo comer carne de perro? 9 tabúes dietéticos sobre el consumo de carne de perro

La carne de perro es un gran complemento. Creo que todo el mundo sabe que para quienes les gusta comer carne de perro, cuanto más la comen, más deliciosa se vuelve. Sin embargo, algunos amantes de los perros que no la comen. ¡A la carne le puede disgustar comer carne de perro! En resumen, cada uno tiene sus propias preferencias por los rábanos, las verduras y las verduras. Si la carne de perro es un manjar en la mesa, se puede comer de varias formas y es rica en nutrientes. En este tutorial de comida, Tianjian Food Shop lo compartirá. contigo varias formas especiales de comer carne de perro, amigos a quienes les gusta comer carne de perro, vengan y miren Amigos a quienes les gusta la comida, no olviden seguirme y compartiré diferentes tutoriales de comida todos los días. ¡Creo que siempre habrá un plato que querrás aprender!

Método 1: Perro hervido

Prepara los siguientes ingredientes: 5 libras de carne de perro, 2 cabezas de ajos, 10 pimientos de mijo, medio plato de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 anís estrellado, 2 trozos de canela, 1 trozo de jengibre, 1 recipiente con agua helada

El método concreto es el siguiente: después de limpiar la carne de perro, ponerla en la olla con agua fría , agregue rodajas de jengibre, anís estrellado, canela y cocine a fuego alto. Durante el proceso de cocción de la carne de perro, haga una salsa para mojar, pique el mijo, aplaste y pique el ajo, póngalo en un tazón de sopa y luego. Fríelo con aceite caliente, luego agrega medio tazón de salsa de soja light, agrega 2 cucharadas de salsa de ostras, revuelve bien y ¡reserva! Después de que la carne de perro esté cocida, sáquela y póngala en agua con hielo para que se enfríe rápidamente. Después de enfriar, córtela en trozos pequeños y sumérjala en la salsa para comer.

Método 2: Carne de perro picante

Prepara los siguientes ingredientes: 3 libras de carne de perro, 10 pimientos de mijo, 1 cabeza de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja oscura, y 50 gramos de ajetes tiernos, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 trozos de jengibre

El método concreto es el siguiente: cortar el pimiento mijo en gajos, cortar en rodajas el jengibre, aplanar un poco los ajos, cortar los ajetes en gajos y reservar Limpiar la carne de perro y luego picarla en trozos pequeños, luego poner la carne de perro en la olla sin añadir aceite, sofreír a fuego medio. para secar el agua de la carne de perro, sofreír hasta que la superficie de la carne de perro esté dorada, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar mijo, pimienta, ajo, rodajas de jengibre, revolver Sofreír hasta que esté picante, agregar 2 cucharadas de salsa de soya clara, 1 cucharada de salsa de soya oscura, 1 cucharadita de sal, agregar 2 cucharadas de salsa de ostras, sofreír uniformemente, luego agregar una cantidad adecuada para comenzar, cocinar a fuego lento durante 40 minutos, hasta que no quede mucha sopa. el jugo a fuego alto. Cuando la sopa esté casi seca, agregue los brotes de ajo, saltee uniformemente y sirva.

Método 3: Carne de perro estofada en cazuela

Prepara los siguientes ingredientes: 500 gramos de jarrete de perro, 100 gramos de menta, 10 gramos de azúcar, 25 gramos de chile seco, 10 ml de vino blanco, 10 gramos de cebolletas, 10 gramos de jengibre, 6 gramos de anís, 10 gramos de frutos de hierba, 2 gramos de granos de pimienta, 20 gramos de sal refinada, 120 gramos de aceite de colza, 20 gramos de salsa de soja, 150 gramos de caldo

El método concreto es el siguiente: Cortar la carne de perro en dados de 4 cm, enjuagar dos veces con agua, secar el agua, lavar la menta y quitar las puntas tiernas. Calienta el aceite en el wok hasta que esté cocido Agrega las frutas de la hierba, el anís, la pimienta, el azúcar, la sal, los gajos de chile seco, las cebolletas, el jengibre y la salsa de soya Agrega la carne de perro y sofríe durante 20 minutos. el caldo. Después de hervir lo vertemos en la cazuela. Calentar la cazuela, agregar el vino blanco en dos tandas, cambiar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Cuando la sopa espese, agregar la menta, conectar la cazuela y servir.

Método 4: Carne de perro estofada con zanahoria

Prepara los siguientes ingredientes: 3 zanahorias, 3 libras de carne de perro, 3 cilantro, 10 chiles secos, 1 pizca de pimienta de Sichuan en grano, 1 trozo de jengibre, 1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de té de arena

El método concreto es el siguiente: pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas cubitos para su uso posterior, cortar el cilantro en gajos y cortar el jengibre en rodajas. Después de limpiar la carne de perro, picarla en trozos pequeños, poner la carne de perro en la olla sin añadir aceite y sofreír el agua primero. frito, agregue 1 cucharada pequeña de aceite de cocina, agregue el chile seco, agregue los granos de pimienta de Sichuan, agregue las rodajas de jengibre y agregue el ajo, saltee uniformemente para resaltar el sabor picante de los ingredientes, saltee con la carne de perro. luego agregue 1 cucharadita de sal, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, agregue 2 cucharadas de salsa de ostras, agregue 2 cucharadas de salsa de té de arena, saltee uniformemente, agregue agua hirviendo para carne de perro, cubra la olla, vuelva a hervir y luego Gire a fuego medio y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Después de 30 minutos, abra la tapa, agregue las zanahorias, saltee uniformemente, cubra la olla y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, hasta que esté listo para servir. ¡espolvorea el cilantro picado!

Método 5: Carne de perro salteada

Prepara los siguientes ingredientes: 3 libras de carne de perro, 10 chiles secos, 1 puñado de granos de pimienta, 5 cebolletas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 trozo de jengibre, 3 cucharadas de vino de cocción

El método específico es el siguiente: limpiar la carne de perro, picar en trozos pequeños, transferir a un recipiente sopera, cortar un poco de jengibre rodajas, agregue unas cuantas cebollas verdes, agregue 3 cucharadas de vino de cocción, deje marinar por un tiempo para quitar el olor a pescado, luego escurra el agua, luego caliente la cacerola de aceite. Cuando la temperatura del aceite esté al 80% caliente, vierta la carne de perro. en la sartén, sofreír hasta que se dore la superficie, retirar y controlar el aceite y reservar! Luego caliente el aceite en el wok, agregue las rodajas de jengibre, el ajo y saltee a fuego lento hasta que estén fragantes, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, saltee hasta que estén picantes, luego vierta la carne de perro frita, agregue 1 cucharadita de sal, agregue 1 cucharadita de esencia de pollo y luego saltee uniformemente, agregue las cebollas verdes y saltee unas cuantas veces antes de servir.