Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer salazones de pescado y puerros fritos en casa, sencillo y fácil.

Cómo hacer salazones de pescado y puerros fritos en casa, sencillo y fácil.

Condimentos

Pescado picado

50g

Cebollino

150g

Condimentos

Azúcar

5g

Sal

5g

Pimientos manojos anuales

1

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Ajo

5 gramos

Pasos

1. Remojar el pescado seco salado durante unos 10 minutos.

2. Lavar los puerros y cortarlos en gajos.

3. Poner el aceite. Cuando el aceite se ponga rojo, agregue los granos de pimienta, el jengibre y el pescado seco salado y sofría, luego agregue el azúcar y la sal y sofría un rato, luego póngalo en un bol.

4. Añade aceite y calienta hasta que esté rojo, añade el ajo y el puerro y sofríe hasta que esté cocido.

5. Echar el pescado frito seco salado en la olla y sofreír juntos.

6. Por último añade la salsa de soja, remueve, luego apaga el fuego y retira.