¿Cuál es la diferencia entre whisky, VSOP, brandy y XO?
XO y VSOP son vinos de brandy, y el whisky y el brandy son vinos diferentes.
El whisky y el brandy se distinguen principalmente entre sí en cuatro aspectos: método de elaboración de la materia prima, año de almacenamiento, color y método de consumo.
1. Diferencia en el método de elaboración
El brandy se elabora generalmente a partir de uvas y el vino elaborado mediante destilación se llama "brandy". El contenido de alcohol del brandy es generalmente de 40 a 45 grados, el color es dorado y transparente y el aroma es suave y rico. El brandy es un tipo de bebida con un estilo especial. No tiene altos requisitos de contenido de alcohol. Generalmente, su aroma inherente se puede conservar en 60-70 (v/v) de alcohol. en la olla.
El whisky no es tan estricto como el brandy en cuanto a materias primas. Generalmente se destila a partir de malta de cebada y está disponible en muchos países. El whisky escocés es el más famoso, entre los americanos se encuentra el Jack Daniel's. El whisky generalmente se almacena durante más de 10 años y comenzará a degradarse después de 20 años o más.
El whisky también utiliza maíz u otros cereales como materia prima, se somete a sacarificación, fermentación y luego destilación. El vino maduro resultante se almacena en barricas de madera. Durante el proceso de envejecimiento, el color del vino también cambia. el color original incoloro y transparente se vuelve ámbar claro u oscuro. En general, el whisky light solo se almacena durante cuatro años, con diferentes indicaciones de edad visibles en la etiqueta.
2. Diferencias en los años de conservación
También existen diferencias en el envejecimiento y el color. El brandy pertenece al tipo que cuanto más tiempo se almacena mejor es la calidad. Generalmente se utilizan estrellas de cinco puntas para indicar el grado de madurez, representando cada una 5 años.
XO representa el mejor y más selecto brandy, así como los niveles VSOP, VS y VO. En brandy, XO y VSOP representan esta serie de vinos. El período de envejecimiento de su vino de puré, por ejemplo, XO, significa que el período de envejecimiento del vino de puré es de 12 a 50 años o incluso más, mientras que VSOP es el período de envejecimiento. Tiene entre 5 y 10 años. XO significa "especial" en brandy.
E significa ESPECIAL (especial) F significa FINO (bueno) V significa MUY (muy bueno) O significa VIEJO (viejo) S significa SUPERIOR (superior) P significa PÁLIDO (ligero y antiguo) X significa EXTRA (extra).
El whisky generalmente se almacena durante más de 10 años, y comenzará a degradarse después de 20 años o más. En general, el whisky light solo se almacena durante cuatro años, con diferentes indicaciones de edad visibles en la etiqueta.
3. Diferencia de color
El brandy y el whisky también son diferentes en color. El brandy es de color dorado y transparente, con un aroma suave y rico. A medida que el whisky envejece, su color cambia de incoloro y transparente a ámbar claro u oscuro.
4. Diferencias en los métodos de bebida
El whisky se debe beber con cubitos de hielo y agua con gas, para que no tenga un sabor tan fuerte y el sabor sea más suave. Los refrescos hacen que el vino produzca una gran cantidad de dióxido de carbono. Cuando lo bebes, el olor a vino frío sale de tu nariz. Es similar a la sensación de hipo después de beber mucha cerveza fría. Pero el gas que se produce al eructar es mucho más fragante que el de la cerveza y resulta especialmente agradable.
El brandy y el whisky se beben de forma opuesta. Al beber, no solo no se puede agregar hielo, sino también calentarlo un poco. Para beber brandy, es necesario utilizar un vaso alto especial. Sólo se debe verter en el vaso aproximadamente una onza de vino a la vez. Un método de prueba sencillo es verter la copa llena de vino. El vino debe llegar hasta el fondo de la copa sin desbordarse.