¿Cómo hacer pescado pelirrojo en casa? ¿Cómo hacer pescado pelirrojo en casa?

Pescado pelirrojo

Artículo 4

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolla, jengibre y ajo

Una cantidad adecuada

Chile

2

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Limpia los cuatro peces pelirrojos y pon un cuchillo de flores sobre el pescado.

2. Cortar la cebolla y el jengibre y dar palmaditas uniformes al ajo. Granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado y pimiento rojo seco.

3. Poner aceite en la olla y sofreír primero las chalotas, el jengibre, el ajo, la pimienta de Sichuan, el anís estrellado y la pimienta de Sichuan.

Pescado frito

5. Cocer el vino de cocción, la salsa de soja light, añadir un poco menos de azúcar y añadir dos tazas de agua hirviendo.

6. Cuando la sopa esté casi seca, añadir sal.