Cómo aprender a hacer pan plano indio en casa.

El método tradicional indio de hacer pasteles voladores indios:

Ingredientes: harina baja en gluten, yemas de huevo, azúcar, sal, agua, leche condensada, mantequilla

Método:

1. Mezclar agua y leche condensada, agregar azúcar y sal y mezclar hasta disolver.

2. Añade la harina y las yemas de huevo y mezcla bien hasta formar una masa.

3. Use una batidora para batir la masa hasta que esté un poco masticable (batir rápidamente), luego bata lentamente hasta que quede suave.

4. Déjalo actuar 10 minutos hasta que quede suave y brillante.

5. Agarra una bolita con las manos hasta que quede suave, aplica mantequilla en la superficie y colócala en un recipiente.

6. Se puede consumir a las 3 horas.

Desventajas: no se puede almacenar, tiene un sabor único y carece del sabor base. ¡Se puede almacenar hasta 2 días (lo recomiendo porque lleva huevos)

Ventajas: ¡tradicional, frito y crujiente en la superficie! ¡Bajo costo!

El "pastel volador indio" es un bocadillo famoso en la India. Está hecho de harina mixta y "vuela" en el aire. , rico y crujiente. Existen más de 10 variedades. El chef que elabora los panqueques voladores los interpreta en vivo en el restaurante. Es elegante y de técnica refinada, lo que agregará infinita diversión a tu comida. El panqueque volador (también conocido como panqueque indio) es un sabor especial de la India. Su método de preparación utiliza ingredientes exquisitos, especialmente adecuados para el gusto de los cantoneses. El color, aroma y sabor son completos.