Cómo hacer arroz al curry casero

Curry en polvo, mantequilla, cebolla picada, zanahoria cortada en cubitos, patatas cortadas en cubitos, ajo picado, pollo o ternera y cerdo cortado en cubitos.

Pasos detallados para el arroz al curry

Sofríe las cebollas picadas en mantequilla a fuego lento hasta que adquieran color trigo. Estoy muerto de aburrimiento. Los aprovecharé. Tenga cuidado de no usar calor alto ya que puede causar quemaduras. Saltear y reservar.

Ponemos más aceite en la olla, añadimos el curry en polvo y sofreímos a fuego lento. Se quema fácilmente, así que ten cuidado.

Sofríe la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria picada, el pollo u otros trozos de carne y los dados de patata.

Escurrir el agua, el agua rebosará el material, y llevar a ebullición a fuego alto.

Después de hervir, ponemos a fuego medio hasta que los trozos de patata estén blandos.

Añade una taza pequeña de yogur, o una cantidad adecuada de salsa de tomate, o añade trozos de piña según tu preferencia. Pero no pongas nada demasiado raro.

Se acabó.