¿Cómo hacer alitas de pollo con comino?

¿Cómo hacer alitas de pollo al comino? Las alitas de pollo son un alimento delicioso que a mucha gente le gusta comer. Las alitas de pollo no sólo son deliciosas, sino que hay muchas formas diferentes de comerlas. Las alitas de pollo al comino son un tipo de alitas de pollo que gustan a mucha gente. El método de preparación de las alitas de pollo al comino es sencillo y podemos hacerlas fácilmente en casa. Déjame compartir contigo cómo hacer alitas de pollo con comino. vamos a ver.

¿Cómo hacer alitas de pollo al comino? 1 Ingredientes

Ingrediente principal: alitas de pollo (sección central)

Otros ingredientes: comino en polvo, cilantro.

Pasos de práctica

1. Lavar las alitas de pollo, y con la punta de un cuchillo hacer un agujero de unos dos centímetros (profundidad y pollo) para que se pueda aromatizar y cocinado rápidamente.

2. Mezclar la cantidad adecuada de salsa de soja light, sal, vino blanco, azúcar y una pequeña cantidad de maicena y dejar marinar durante media hora aproximadamente.

Eficacia

Alimento delicioso, complemento proteico, apetitoso y saludable.

Alitas de pollo a la parrilla especiales

Ingredientes:

Alitas de pollo, cebolla, jengibre, pimienta blanca, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, Salsa barbacoa Lee Kum Kee, pimentón.

Añade cantidades adecuadas de cada uno de los ingredientes anteriores (cantidad adecuada significa que puedes aumentar o disminuir a voluntad según tu propio gusto)

Práctica:

1 . Limpiar las alitas de pollo y desechar las plumas de pollo restantes. Retirarlas y marcarles unas líneas con un cuchillo;

2. Marinar las alitas de pollo con cebolla, jengibre, pimienta blanca, salsa de soja clara y oscura. salsa de soja y vino de cocción durante 2 horas (poner en el congelador sal y salsa de soja. Se debe controlar un poco la cantidad y la sal menos, porque luego se agregará la salsa barbacoa). Fumar en exceso oscurecerá el color. )

3. Después de marinar, sacarlo y hornearlo en el grill a 200 grados durante diez minutos. El fondo del horno debe estar cubierto con una capa de papel de aluminio para evitar que el aceite gotee en el fondo del horno;

4. Voltear después de diez minutos y hornear por otros cinco minutos (El semi; -El producto terminado horneado en este momento se muestra en la Figura 5)

5. En este momento, sáquelo y aplique la salsa BBQ Lee Kum Kee. Como hay miel en la salsa barbacoa, no es necesario aplicar miel;

6. Vuelve a ponerla en el medio del horno durante diez minutos.

¿Cómo hacer alitas de pollo al comino? 2. Otras formas de hacer alitas de pollo.

Primero, alitas de pollo guisadas con champiñones

Ingredientes: 6 alitas de pollo, 8 setas shiitake.

Complementos: 30g pimiento verde, 30g pimiento rojo, 30g hongo.

Condimentos: sal, cebolla y jengibre picados, vino de cocción, 20 ml de salsa de soja, 15 ml de salsa de soja, 10 ml de salsa de pescado, 10 ml de azúcar, 3 g de anís.

1. Prepara todos los ingredientes. Blanquear las alitas de pollo en agua hirviendo y dejar enfriar.

2. Remojar previamente los champiñones, lavarlos y cortarlos en tiras, y cortar la cebolleta y el jengibre en gajos. Saltee las chalotas, el jengibre, el ajo y las hojas de hinojo en un wok.

3. Vierte las alitas de pollo y sofríe un rato hasta que las alitas cambien de color. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

4. Añade la salsa de pescado, la cantidad adecuada de agua y el azúcar, lleva a ebullición a fuego medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

5. A continuación vierte las setas y los hongos durante 15 minutos. Agrega el pimiento verde y mezcla bien.

6. Vierta el almidón en agua. Vierta el aceite de sésamo. Remueve bien y apaga el fuego.

Segundo, alitas de pollo asadas al romero

Ingredientes: 8 alitas de pollo, 10g de romero seco, 4 dientes de ajo, 30ml de salsa barbacoa, 30ml de vino blanco, 15ml de salsa de tomate, 5g de azúcar blanca , 5 g de sal, 8 g de pimienta negra, 3 rodajas de jengibre.

Método de elaboración:

1. Después de lavar las alitas de pollo, cortarlas dos veces por el lomo, pero sin cortarlas, para que queden riquísimas. Machacar el ajo unas cuantas veces y ponerlo en las alitas de pollo, agregar sal, salsa de tomate, azúcar, salsa barbacoa, pimienta negra, 3 gramos de romero y vino blanco, mezclar bien y marinar durante 2-3 horas;

2. Alitas de pollo Durante el proceso de marinado, se pueden guardar en el frigorífico, hay que sacarlas y darles la vuelta 2-3 veces. Prestar especial atención a meter el lado rayado en la salsa;

3. Sacar las alitas de pollo marinadas y escurrirlas con salsa seca. En este momento, enciende el horno y precaliéntalo a 200 grados. Después de que las alitas de pollo dejen de gotear, coloque una capa de papel de aluminio en la bandeja para hornear, unte una capa de agua con miel sobre la superficie de las alitas de pollo y agregue un poco de romero.

4. a 200 grados durante 10-15 minutos hasta que las alitas de pollo estén doradas.

En tercer lugar, alitas de pollo a la cerveza

Ingredientes: 6-8 alitas de pollo, medio tazón de cerveza, cantidad adecuada de chalotas, anís estrellado, semillas de pimiento, jengibre, sal, salsa de soja. , vino de cocina, salsa de ostras, chile Una pequeña cantidad de aceite.

Método de elaboración:

1. Lavar el abeto de pollo comprado, prestar especial atención a quitar el pelo adherido a la piel del pollo, cortar unos cuchillos en la parte posterior de las alitas de pollo para facilitar el sabor, y poner en un bol, verter una pequeña cantidad de vino de cocción y remojar las alitas de pollo en el agua durante diez minutos para disolver la sangre de las alitas de pollo y quitar el olor a pescado;

2. Mientras está en remojo, corte el jengibre en rodajas y la cebolla verde en rodajas. Después de remojar, escurrir las alitas de pollo, agregar rodajas de jengibre, chalotas, anís estrellado (1-2 piezas es mejor), semillas de pimiento, una pequeña cantidad de sal y una cucharada de salsa de soja, mezclar bien y marinar.

3. Mezcle las alitas de pollo de manera uniforme, vierta una cucharada de salsa de ostras de manera uniforme para que las alitas de pollo tengan más sabor, luego agregue una cucharada de aceite de chile y medio tazón de cerveza, revuelva uniformemente para que quede todo. los sabores se pueden combinar de manera más completa. Marina las alitas de pollo para que tengan un sabor más delicioso;

4. Marina las alitas de pollo durante 15 minutos y luego colócalas en un recipiente apto para microondas. Cubrir con una capa de film transparente y hacer agujeros con un palillo para facilitar el jugo de las alitas de pollo;

5. Coloca las alitas de pollo en el microondas durante 5 minutos y sácalas. Quita el film plástico y dales la vuelta. Vuelve a tapar y mete en el microondas durante 3 minutos antes de sacarlo y comerlo.

4. Alitas de pollo con Coca Cola

Ingredientes: alitas de pollo, pimienta, sal, una lata de Coca-Cola, aceite para ensalada, rodajas de jengibre, cebolla verde, chile seco, pimienta, salsa de soja. , rábano cereza, cilantro.

Método de elaboración:

1. Sazonar las alitas de pollo con una cantidad adecuada de sal y pimienta;

2 Vierta Coca-Cola (1/3 lata). y remojar manualmente;

3. Cuando la olla esté caliente, cortar las alitas de pollo y ponerlas en la olla, sofreír hasta que estén doradas, mientras ajustamos el fuego; 4. Después de freír las alitas de pollo hasta que estén doradas, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas, luego agregue algunos chiles secos y un poco de pimienta, y ponga la cola restante (2/3 de la lata) en la salsa de soja. Después de 20 minutos, se hornean las alitas de pollo de color marrón y las rodajas de rábano cherry se adornan con cilantro.

Consejos de salud: Las alitas de pollo tienen los efectos de calentar y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, fortalecer la cintura y fortalecer el estómago. En comparación con las puntas y raíces de las alitas de pollo, son ricas en colágeno, lo que es beneficioso para mantener el brillo de la piel y mejorar su elasticidad. Sin embargo, aunque las alitas de pollo son deliciosas, contienen mucha grasa. Las personas que quieran perder peso deben comer lo menos posible.