¿Cuál es la mejor forma de servir el melón amargo frío?
Pregunta 2: ¿Cómo hacer delicioso el melón amargo frío? No blanquees el melón amargo. No quedará crujiente una vez que esté caliente. Tengo una manera de quitar el amargor y hacer que el melón amargo quede crujiente.
Primero saca la bolsa, córtala en rodajas finas, luego espolvorea con sal, mezcla bien y deja marinar durante 2 minutos.
Cuando el melón amargo empiece a producir agua, frótalo con las manos y luego exprime el agua.
Agrega un poco de salsa de soja para iluminar el color, luego agrega el ajo, el glutamato monosódico, el aceite de chile y el vinagre y sirve.
Pregunta 3: ¿Cuál es el mejor ingrediente para el melón amargo frío?
Condimentos
100 gramos de jengibre
1 melón amargo
Condimentos
Aceite de pimienta
1 cucharada
Sal
1 cucharada
Azúcar refinada
3 gramos
Ajo
p>4 pétalos
Chile de mijo
Dos
Aceite vegetal
2 cucharadas
Cómo hacer melón amargo frío
1.
Lavar el melón amargo y quitarle las semillas, lavar el jengibre y quitarle la piel roja.
2.
Cortar el jengibre y el melón amargo en rodajas, ponerlos en un bol y dejar marinar con sal durante 20 minutos.
3.
Laminamos los ajos y trituramos el mijo y la pimienta.
4.
Añadir azúcar y aceite de pimienta al jengibre encurtido y al melón amargo.
5.
Mezcla el ajo, el mijo, el pimiento rallado y el pollo en polvo.
Consejos de Cocina
Este plato no requiere escaldado y se mezcla directamente, conservando al máximo el delicado sabor original de los ingredientes.
Pregunta 4: ¿Cómo comer melón amargo frío? El clima en verano es caluroso y seco, lo que provoca que la gente tenga sed y se enoje. Por lo tanto, comer algunos alimentos que puedan eliminar el fuego, el calor y reponer el qi puede aliviar el calor del cuerpo y hacer que el cuerpo esté cómodo y saludable.
El melón amargo tiene un sabor amargo y frío, y tiene el efecto de disipar el calor y purgar el fuego. No sólo tiene el mayor contenido de vitamina C entre los melones, sino que también es rico en caroteno, riboflavina, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. El "Compendio de Materia Médica" afirma que puede "eliminar el calor y aliviar la fatiga, aliviar el corazón y mejorar la vista". La investigación moderna muestra que las saponinas contenidas en el melón amargo pueden liberar insulina y reducir el azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo 2.
Por eso no es bueno comer más melón amargo en verano. Sin embargo, el melón amargo es de naturaleza fría, por lo que las personas con deficiencia de yang y miedo al frío no deberían comer más. "
Detalles de los ingredientes
Melón amargo
Un palito
Azul muy claro
Un palito
Chile
Un poco
Sal
1 cucharadita
Ajo picado
Un poco
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Vinagre
1 cucharada
Azúcar refinada
1 cucharadita
Aceite de sésamo
Un poco
Ajo
El gusto de alguien
Sabor
Artesanía
20 minutos
Consume mucho tiempo
Fácil
Difícil
Pasos para enfriar el melón amargo
Pasos para quitar el calor y desintoxicar - melón amargo frío: 1. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle la pulpa
Quitar el calor y desintoxicar - amargo frío. melón Pasos: 2 2 Usa un cuchillo diagonal para cortar uniformemente
Pasos para quitar el calor y desintoxicar - enfriar el melón amargo: 3. Agrega agua a la olla y agrega 1 cucharadita de sal. >
Pasos para eliminar el calor y desintoxicar -. Enfriar el melón amargo: 4 4 Después de hervir el agua, poner el melón amargo en el agua (aproximadamente un minuto)
Limpiar el calor y desintoxicar-. Pasos para enfriar el melón amargo: 5 5 Sácalo y ponlo en el agua fría preparada.
Pasos para eliminar el calor y desintoxicar: enfriar el melón amargo: 6 6 pimientos rojos y cebolletas, remojándolos. en agua y rizarlos.
Pasos para quitar el calor y desintoxicar--enfriar el melón amargo: 7.7 Poner el ajo en un recipiente sazonador, agregar la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclar bien.
Pasos para quitar el calor y desintoxicar - enfriar melón amargo: 8️⃣ Sacar el melón amargo y escurrir un poco el agua, ponerlo en un plato, luego añadir el pimiento rojo y la cebolla de verdeo.
Pasos para quitar el calor y desintoxicar - enfriar el melón amargo: 9️⃣ Vierte la salsa sobre el melón amargo.
Pasos para quitar el calor y desintoxicar - enfriar melón amargo: Calentar un poco de aceite en una olla de 10€.
Pasos para quitar el calor y desintoxicar - enfriar melón amargo: 11 11 Vierte aceite caliente sobre los ajos y cómelo.
Técnicas
Frases de Poesía:
1: Hay que limpiar la pulpa del melón amargo,
2: Cortarla lo más finamente posible.
3: Al ahogar, esperar a que hierva el agua antes de añadir melón amargo. Si viertes agua fría en el melón amargo, se convertirá en melón amargo hervido.
4. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo. Cuanto más tiempo pasa, más vitamina C se pierde.
5. Remojar en agua fría para mantenerlo crujiente y verde.
Pregunta 5: Cómo combinar la calabaza amarga para crear platos deliciosos: el ajo.
Proceso principal: Condimento
Tiempo requerido: 20 minutos
Dificultad de preparación: Sencilla
Detalles de los ingredientes
Melón Amargo
Un poco de cebolla de verdeo y un poco de pimiento rojo
Sal 1 cucharadita de ajo un poco de salsa de soja 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de aceite de sésamo El verano es un poco caluroso, lo que hace que la boca se seque. Por lo tanto, comer algunos alimentos que puedan eliminar el fuego, el calor y reponer el qi puede aliviar el calor del cuerpo y hacer que el cuerpo esté cómodo y saludable.
El melón amargo tiene un sabor amargo y frío, y tiene el efecto de disipar el calor y purgar el fuego. No sólo tiene el mayor contenido de vitamina C entre los melones, sino que también es rico en caroteno, riboflavina, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. El "Compendio de Materia Médica" afirma que puede "eliminar el calor y aliviar la fatiga, aliviar el corazón y mejorar la vista". La investigación moderna muestra que las saponinas contenidas en el melón amargo pueden liberar insulina y reducir el azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo 2.
Por eso no es bueno comer más melón amargo en verano. Sin embargo, el melón amargo es de naturaleza fría, por lo que las personas con deficiencia de yang y miedo al frío no deberían comer más.
1. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle la pulpa.
2. Utilice un cortador diagonal para cortar uniformemente.
3. Añade agua a la olla y añade una cucharadita de sal.
4 Después de que el agua hierva, agrega el melón amargo para recoger el agua. (Aproximadamente un minuto)
5 Sácalo y ponlo en el agua fría preparada previamente.
Cortar en tiras 6 pimientos rojos y cebolletas, remojar en agua y escaldar formando rollitos.
7Pon el ajo picado en un bol para sazonar, añade la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y mezcla bien.
8 Saca el melón amargo, controla un poco el agua, ponlo en un plato, luego añade el pimiento rojo y la cebolleta.
9 Vierte la salsa sobre el melón amargo.
Calentar un poco de aceite en una sartén a 10ºC.
1
1 Vierte aceite caliente sobre los ajos y sirve.
Pregunta 6: ¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de melón amargo? No blanquees el melón amargo. No quedará crujiente una vez que esté caliente. Tengo una manera de eliminar el amargor y hacer que el melón amargo quede crujiente y fresco.
Primero saca la bolsa, córtala en rodajas finas, luego espolvorea con sal, mezcla bien y deja marinar durante 2 minutos.
Cuando el melón amargo empiece a producir agua, frótalo con las manos y luego exprime el agua.
Agrega un poco de salsa de soja para iluminar el color, luego agrega el ajo, el glutamato monosódico, el aceite de chile y el vinagre y sirve.
Pregunta 7: ¿Cuáles son los beneficios de comer melón amargo? 1 Promueva la dieta, reduzca la inflamación y reduzca la fiebre: el melón amargo y el sabor amargo del melón amargo pueden aumentar el apetito, fortalecer el bazo y el aperitivo. La sustancia alcaloide que contiene la quinina tiene efectos de diuresis y circulación sanguínea, antiinflamatorios y fiebre; , limpia el corazón y mejora la vista; 2. Previene el cáncer Anticáncer: los componentes proteicos del melón amargo y una gran cantidad de vitamina C pueden mejorar la función inmune del cuerpo y permitir que las células inmunes maten las células cancerosas. El jugo de melón amargo contiene algo de proteína; Componentes que pueden mejorar la capacidad de los macrófagos y son clínicamente eficaces en el tratamiento del linfosarcoma y la leucemia. El inhibidor de tripsina extraído de las semillas de melón amargo puede inhibir la proteasa secretada por las células cancerosas y prevenir el crecimiento de tumores malignos. 3. Reducir el azúcar en sangre: el jugo fresco de melón amargo contiene glucósidos de melón amargo y sustancias similares a la insulina, que tienen un buen efecto. Efecto reductor del azúcar en sangre. Es un alimento ideal para diabéticos.
Pregunta 8: ¿Cómo hacer delicioso el melón amargo frío? , Ingredientes:
El melón amargo es un tipo de alimento.
Un pimiento rojo
Tres dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre.
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Azúcar 1 cucharada alimentaria.
Cantidad adecuada de aceite de cocina
Un recipiente grande con agua fría
Receta:
1. Preparar los materiales necesarios. Lavar y reservar.
2. Cortar el melón amargo por la mitad, quitarle la pulpa y luego cortarlo en rodajas uniformes y finas.
Picamos el ajo y el pimiento rojo desmenuzado y reservamos.
3. Ajo en polvo, añade la cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar y la cantidad adecuada de aceite de sésamo y mezcla bien. repuesto.
4. Hervir agua en una olla y añadir una cucharada de sal.
5. Después de que hierva el agua, añadir el melón amargo y el pimiento rojo rallado y blanquear durante un minuto.
6. Sacar y escurrir el agua, y remojarla en el agua hervida fría preparada previamente durante un rato.
7. Retirar el agua fría.
8. Vierta el jugo preparado encima.
9. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala, luego vierte el aceite caliente sobre el ajo picado.
10. Espolvorear con aceite caliente y mezclar bien.
Pregunta 9: ¿Cómo hacer el ingrediente principal del melón amargo frío?
Melón amargo
250g
Rodajas de limón deshidratado
5g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Semillas de sésamo blanco
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar los materiales.
Lavar el melón amargo y cortarlo en gajos por la mitad.
2. Cortar el melón amargo en aros y sacarle el corazón por la mitad.
3. Remojar las rodajas de limón secas en agua hirviendo durante 15 minutos.
4. Después de que hierva el agua de la olla, vierte las rodajas de melón amargo.
5. Añade unas gotas de aceite y cocina hasta que el melón amargo se ablande.
6. Sacar el melón amargo, escurrir el agua y añadir un poco de sal.
7. Vierta agua con limón y revuelva uniformemente.
8. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.
9. Triturar el ajo y añadirlo.
10. Corta los chiles secos en trozos pequeños.
11. Añade un poco de glutamato monosódico.
12. Calentar el aceite y verterlo sobre el ajo y la guindilla.
13. Utiliza unos palillos para ir colocando uno a uno en el plato, decorar con pimiento rojo seco y espolvorear un poco de semillas de sésamo blanco por la superficie.