¿Cómo limpiar el pulpo?
1. Lavar en agua tibia: Poner el pulpo en agua tibia, lavar las ocho patas con las manos, luego darle la vuelta a toda la panza del pulpo, sacar. los órganos internos y límpielos. Finalmente, limpie la tinta negra del pulpo.
2. Cocción a alta temperatura: Poner el pulpo en una vaporera y cocinarlo a alta temperatura, lo que puede matar eficazmente bacterias, microorganismos y otras sustancias nocivas, desempeñando así un papel de limpieza.
3. Remojo en vinagre blanco: Remojar el pulpo en agua limpia durante unos 30 minutos puede eliminar eficazmente las materias extrañas del pulpo y desempeñar un papel esterilizante.
4. Lavar con sal y harina: El pulpo tiene olor a pescado, que se puede quitar con sal y harina. Coloca el pulpo en un bol, espolvorea con una cantidad generosa de sal y harina y frota ligeramente con las manos. Esto eliminará el olor a pescado del pulpo y facilitará su cocción.