Cómo hacer platos de pagoda

1. Ingredientes: 400 g de coliflor pagoda, 200 g de salchicha de Sichuan, 5 dientes de ajo, un poco de sal, salsa de soja, aceite, esencia de pollo, cebolla verde picada, 13 aromáticas. 2. Lavar la coliflor con agua limpia y remojarla en agua salada durante 10 minutos. 3. Añade al agua hirviendo unas gotas de aceite y un poco de sal, sofríe la coliflor cortada hasta que esté cocida, retira y reserva. 4. Hervir la salchicha de Sichuan durante 15-20 minutos, luego cortarla en rodajas finas y cortar el ajo en trozos. 5. Vierta un poco de aceite de maní en la olla y cuando el aceite esté 50% caliente agregue el ajo picado. 6. Echar la salchicha picada en la olla y sofreír a fuego lento para que suelte el aceite. 7. Vierta la coliflor pagoda cocida en la olla y sofría un rato. 8. Debido a que la salchicha de Sichuan todavía está salada después de hervir, agregue un poco de sal al gusto. 9. Apagar el fuego y colocar en un plato. La coliflor tiene un agradable crujido. Servir las patatas: Paso 1, remojarlas en agua ligeramente salada durante 10 minutos y enjuagar. Paso 2: Usa tijeras para cortar las verduras una por una. Paso 3: Cortar las rodajas de carne cocida. Paso 4: Agregue un tazón de caldo a la olla, agregue las verduras y las rodajas de carne y agregue las cebollas verdes picadas. Cuando la sopa esté seca, agregue almidón, salsa de soja, sal, ajo picado y pollo en polvo para espesarla. Paso 5: Espolvorea la mitad de los aros de chile tailandés después de servir.