Cómo hacer gelatina de uva
1. Limpiar las uvas Puedes agregar una cucharada de harina al agua y lavarlas repetidamente. Asegúrate de lavarlo bien ya que necesitas las pieles de uva.
2. Quitar la piel de las uvas y ponerlas en la jarra de leche. La cantidad total de zumo de uva + agua purificada es de 300g. Ponlo en una olla de leche y déjalo hervir a fuego alto.
3. Retire las pieles de las uvas, agregue el azúcar de roca, continúe cocinando, revuelva mientras cocina y deje que el azúcar de roca se derrita.
4. Una vez derretido por completo el azúcar de roca, añadimos la gelatina blanca, mezclamos bien y apagamos el fuego.
5. Verter en un bol o taza, y añadir una cantidad adecuada de pulpa de uva pelada y sin semillas.
6. Cubrir con una tapa o film transparente y refrigerar por más de 65438±0 horas. Sácalo con una cuchara y cómelo. Muy sabroso.