¿Es picante la cocina de Anhui?

En la cocina de Anhui existen muchos otros platos con gustos diferentes. Por ejemplo, la comida agrícola local en Huizhou es principalmente salada y picante, mientras que la cocina de Anhui en otras regiones presta más atención a la ligereza y el sabor original. Por lo tanto, al probar la cocina de Anhui, puedes elegir tus platos favoritos según tu gusto personal. Algunas partes de Anhui son húmedas, por lo que la gente usa alimentos picantes como los chiles para eliminar la humedad. Al mismo tiempo, debido a que el entorno geográfico de Anhui es adecuado para cultivos como los pimientos, los pimientos se utilizan ampliamente en los platos locales. Con el tiempo, la comida picante se ha convertido en una característica importante de la cocina de Anhui.