No le pongas cerveza al pollo en casa.
2) Accesorios: tres ajos - ligeramente machacados, chiles - cortados abierto, jengibre: en rodajas o aplanado, una pizca de pimienta, 3 cucharaditas de pasta de frijoles, 2 cucharaditas de azúcar y algunas papas, más si lo desea, una lata de cerveza, no necesariamente cerveza; La cerveza tiene un sabor a malta a tu gusto.
3) Blanquear el pollo cortado con agua. Asegúrese de poner agua fría en la olla y cocínela hasta que hierva. Esto puede eliminar la sangre y la purina de la carne. Nota: cuando vierta agua hirviendo, vierta primero la purina en la superficie. en un tazón grande para su uso posterior. ¡Esto es sopa de pollo! ! No lo desperdicies;
4) Al calentar la olla, asegúrate de agregar aceite después de que la olla esté muy caliente para evitar que se pegue.
5) Agrega aceite, no lo desperdicies; ser demasiado tacaño. la gallina produce menos aceite y el gallo produce más aceite porque el aceite se pone cuando la olla está muy caliente, se debe poner el azúcar inmediatamente y se debe ajustar el fuego a medio; Cuando el azúcar esté caliente hasta que queden unas burbujas, agrega el pollo. ¡color! También puedes freír las patatas y colorearlas, según tus preferencias personales.
7) En este momento se completa la coloración, sácalo y resérvalo.
8) Si hay aceite, agrega pimienta, ajo y chile directamente; no hay aceite, agregar un poco; dar vuelta a fuego alto. Freír hasta que esté fragante, luego agregar la pasta de frijoles (según preferencia personal, se puede omitir la pasta de frijoles
9) Luego agregar las lascivas; pollo y sofreír dos veces. Añade una lata de cerveza de la olla (yo usé Budweiser y Snowflake, no puedes usar Carlsberg, es muy amarga) y la sopa de pollo recién servida, ¡y listo! Tenga en cuenta que la cerveza se debe agregar lentamente desde el borde de la olla, después de hervir, cocine a fuego lento; Se necesitan entre 40 y 50 minutos para el pollo de corral y entre 10 y 15 minutos para el pollo para asar (no como pollo para asar, así que no puedo verificar esto), luego agregue las papas y continúe guisando hasta que las papas estén listas; para comer. Las patatas son de diferentes tamaños, por lo que el tiempo necesario también es diferente. ¡No uses papas fritas, deben ser papas fritas!
10) ¡Bien! ¡Sal de la olla! ¡Pon algo verde encima! ¡Muy delicioso! ¡Innumerables personas lo elogiaron! !