Cómo sofreír lomo de cerdo en casa
Herramientas: olla, cuchillo, bol, plato.
Ingredientes: 300 gramos de solomillo de cerdo.
Complementos: 1 ají y 1 ají rojo.
Condimentos: aceite para ensalada, sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, vino de cocina, almidón, pimienta.
1. Sustituir los riñones por un cuchillo para flores, luego lavarlos, cortarlos en trozos pequeños y dejarlos en remojo en vino de cocción durante un cuarto de hora.
2. Lavar los riñones remojados, luego mezclarlos con sal, salsa de soja, vinagre, vino de cocción, pimienta y almidón seco.
3. Agrega aceite a la sartén caliente, agrega las flores de riñón y sofríe rápidamente, luego sirve.
4. Poner un poco de aceite en la olla, añadir los granos de pimienta y sofreír.
5. Vierta las flores de riñón y sofríalas unas cuantas veces antes de sacarlas de la sartén.