¿Pueden los bebés comer piña? ¿Pueden los bebés comer estas 5 frutas? Dieta para niños pequeños
2. La "5-hidroxitriptamina" de la piña es un neurotransmisor que contiene amoníaco y que tiene fuertes efectos de vasoconstricción y contracción del músculo liso, lo que puede aumentar la presión arterial y provocar dolores de cabeza. El jugo contiene de 2,5 mg a 3,5 mg por 100 g.
3. La "bromelaína" contenida en la piña es una enzima proteolítica. Después de su extracción, puede descomponer fuertemente la fibrina y los coágulos de sangre y es un fármaco médico. La pequeña cantidad de bromelina de la piña se descompone y destruye con el jugo gástrico después de ingerirla en el estómago. Sin embargo, un pequeño número de personas tiene reacciones alérgicas a esta enzima, la mayoría de las cuales son reacciones alérgicas "inmediatas". Los síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos, urticaria (comúnmente conocida como rubéola), dolor de cabeza y mareos ocurren dentro de aproximadamente 15 años. a 60 minutos después de comer. También pueden producirse dificultades graves para respirar y shock.