Para los principiantes, ¿qué platos caseros son más adecuados para probar?

El primer paso es preparar dos tomates, escaldarlos en agua con un cuchillo de cruz, secarlos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños para su posterior uso.

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a juego)

Paso 2: Preparar cuatro o cinco huevos, batirlos hasta darles forma de bol, añadir 2g de sal al gusto y añadir un poco de agua para aumentar el contenido de los huevos, revolver bien y batir hasta que se formen burbujas y reservar.

El tercer paso es picar unas cebolletas y reservar.

Paso 4: Calienta la olla, agrega aceite de cocina, cuando la temperatura del aceite esté entre un 60 y un 70% caliente, vierte el líquido del huevo batido, luego usa una cuchara para freír para dispersarlo y viértelo. la olla inmediatamente. Recuerda no freír por mucho tiempo.

Parte 5: Dejar un poco de aceite en la olla, verter los tomates picados, sofreír el jugo de tomate a fuego medio, verter los huevos revueltos para que absorban la sopa, apagar el fuego, agregue un poco de sal, espolvoree con cebolla verde picada, sofría las cebollas verdes picadas sobre el fuego restante y luego vierta el aceite brillante. Luego, revuelve los huevos con los tomates agridulces en la sartén.

Segundo plato: Lechuga hervida

Paso 1: Lavar las hojas frescas de lechuga y reservar.

Parte 2: Cortar la cebolla verde en rodajas, el jengibre en tiras, el mijo en tiras y el ajo en tiras y remojar en agua para eliminar el olor.

Paso 3: hierva agua en una olla, agregue 2 gramos de sal, 1 gramo de pollo en polvo, 2 gramos de azúcar, vierta un poco de aceite de cocina (el aceite puede retener la humedad y evitar que la lechuga se decolore). ), y llevar a ebullición. Finalmente, escaldar rápidamente la lechuga durante 20 segundos, sacarla, enjuagar con agua fría, disponer la lechuga ordenadamente y espolvorear con guarniciones ralladas.

Paso 4: Cuando el aceite de la olla esté al 70% caliente, vierte el aceite sobre la lechuga para estimular el aroma de la cebolla y el jengibre. Una fragante y deliciosa lechuga hervida estará lista.

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Eso es todo. No es fácil de organizar. Recuerda darle me gusta después de verlo y luego ve~