Práctica del vino casero

Para hacer vino se deben preparar uvas y azúcar de roca, y la proporción de ambos puede ser de 10:3. Después de remojar las uvas en agua salada, lávalas con agua limpia. Cuando el agua de la superficie de las uvas se haya evaporado, triturar las uvas con guantes, colocarlas en un recipiente de vidrio y añadir azúcar de roca. Por último, tapar y dejar fermentar en un ambiente fresco y ventilado. Estará listo para beber en aproximadamente una semana en verano.

Cómo hacer vino casero

1. Preparar uvas y azúcar. La proporción entre ambos puede ser de 10:3. Las uvas deben ser principalmente de color rojo púrpura, con granos redondos y jugosos. Se deben eliminar las uvas secas y podridas para no afectar la calidad del vino.

2. Remojar las uvas en agua con sal durante 1 hora, y finalmente enjuagarlas con agua limpia para eliminar la suciedad de la superficie de las uvas. Colocarlas en un lugar luminoso para eliminar la humedad de la superficie de las uvas. uvas.

3. Lo mejor es elegir una botella de cristal transparente de boca ancha. Puedes observar la fermentación de las uvas en cualquier momento, ponerte guantes, triturar las uvas con las manos, meterlas en la botella, agregar el azúcar de roca preparado y remover uniformemente. Es necesario reservar 1/3 del espacio de la botella para facilitar la fermentación de la uva y evitar que la botella explote.

4. Después del sellado, criar y fermentar en un ambiente fresco y ventilado. En verano solo se necesita una semana para beber. Cuanto más tiempo se conserve el vino, mayor será la concentración de alcohol. Se necesita medio mes para elaborar vino en otoño y es necesario utilizar un filtro al beber.