¿Cuál es la mejor forma de suplementar con hierro a los niños?

1. Hígado animal

El hígado es la primera opción para prevenir la anemia ferropénica. Tiene un alto contenido de hierro y una buena tasa de absorción, es fácil de comer y digerir y no es probable que cause alergias, lo que lo hace especialmente adecuado para los bebés. El hígado de cerdo tiene el mayor contenido de hierro, 29,1 mg por 100 g, el hígado de oveja tiene 17,9 mg y el hígado de res tiene 8,8 mg. El hígado de pollo tiene el menor contenido de hierro, solo 8,5 mg por 100 g.

2. Yema de huevo

La yema de huevo es el mejor alimento suplementario de hierro. Pero las investigaciones muestran que las yemas de huevo tienen un alto contenido de hierro pero tienen bajas tasas de absorción. Sin embargo, los huevos son un alimento común, fáciles de comer y almacenar, y tienen un alto valor nutricional.

3. Hongo negro

Cada 100g de hongo negro contienen 98 mg de hierro, unas 5 veces más que el hígado de cerdo, que tiene el mayor contenido de hierro entre los alimentos de origen animal, y 30 veces más alto que las espinacas. Sin embargo, la tasa de absorción del hongo negro es relativamente baja. El hongo negro tiene el efecto de hidratar los intestinos y no es adecuado para bebés con estómagos débiles.

Aunque los alimentos pueden ayudar a reponer la sangre, las personas con anemia grave aún necesitan ir al hospital para ser examinadas y tomar medicamentos, como sulfato ferroso, gluconato ferroso, fumarato férrico, etc., que pueden tratar la deficiencia de hierro. anemia.