Cómo hacer olla seca casera

Cada vez que no sé qué cocinar, saco todos los ingredientes del frigorífico, luego saco un montón y hago un plato de olla seco, que queda delicioso y delicioso

Herramientas/Materiales Patata Orquídea Occidental, pimiento verde, camarones al chile, anís estrellado, laurel, ají seco, vino de arroz, salsa de soja y sal

01 Cortar el brócoli en floretes, remojar en agua con sal durante 10 minutos, lavar y blanquear y eliminar.

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas, luego lavar el almidón de la superficie y colocarlas en un plato para su uso posterior.

Lavar los pimientos y cortarlos en trozos.

Lavar el cerdo y cortarlo en trozos.

Preparar los condimentos: anís, pimienta de Sichuan en grano, chiles secos y hojas de laurel.

Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, y cuando el aceite esté caliente añadir las lonchas de carne y sofreír.

Después de freír la carne de cerdo, agregue los chiles secos, el anís, los granos de pimienta de Sichuan y las hojas de laurel a la olla y saltee hasta que estén fragantes.

Sofríe las patatas en la olla a fuego lento para evitar que se peguen a la olla.

Coloca los camarones en la olla y sofríelos unas cuantas veces hasta que los camarones cambien de color.

09 Freír los pimientos en la sartén hasta que se corten.

10Ponemos en la olla el brócoli blanqueado y sofreímos, añadimos un poco de sal al gusto.

11 Mezcla el vino de arroz y la salsa de soja con el jugo, luego viértelo en la olla y sofríe.

12 Sofreír a fuego fuerte, recoger el jugo y servir en un plato.