Pasos para cocinar pescado seco al vapor con jengibre rallado, cómo cocinar pescado seco al vapor con jengibre rallado

200 gramos de pescado seco

3 rodajas de jengibre

1 cucharada de vino de cocina

Media cucharada de azúcar

1 Cuchara de aceite

¿Pescado seco al vapor con jengibre rallado?

El pescado seco debe ser fresco y de color blanco, como se muestra en la imagen. Si es amarillo, no lo compres. Pierde su sabor fresco y dulce cuando envejece.

Corta el jengibre en tiras.

Lavar el pescado seco y dejarlo en remojo en agua durante 5 a 10 minutos.

Colocar el pescado en un plato, mezclar bien con el azúcar, luego poner el jengibre sobre el pescado, luego verter el aceite y la salsa de soja con el vino de cocción.

Pon las verduras en la arrocera para que se cocinen. Se cuece el arroz y también el pescado seco. O colóquelo en una olla y cocínelo al vapor durante 8 a 10 minutos después de que hierva el agua.