¿Cómo hervir huevos antes de pelarlos?

1. Intente cocinar los huevos en una olla más pequeña para ahorrar electricidad y gas. Agregue agua fría apenas lo suficiente para cubrir los huevos en la olla.

2. Lavar los huevos frescos y ponerlos en la olla con agua fría.

3. Enciende la cocina de inducción y hierve el agua. Luego cambia a fuego medio y continúa cocinando por 8 minutos.

4. No es necesario sacar los huevos duros inmediatamente, 1? Sácalo después de dos minutos.

5. Saca los huevos y ponlos en agua fría durante medio minuto para que se pelen más fácilmente.

Datos ampliados

1. Si los huevos se cuecen en agua hirviendo durante demasiado tiempo, se producirán una serie de cambios químicos en su interior, reduciendo así su valor nutricional.

2. Si usa fuego alto al hervir huevos, es fácil hacer que el aire en la cáscara del huevo se expanda rápidamente, provocando que la cáscara del huevo explote; si usa fuego bajo, prolongará el tiempo de cocción; de los huevos, lo que dificulta el control de la ternura de los huevos. La práctica ha demostrado que el fuego medio es mejor para hervir huevos.