Cómo hacer que el pescado pangasius sea más delicioso
Método: cantidad adecuada de pangasius, dos huevos, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de pimienta y cantidad adecuada de salsa de tomate.
El primer paso: Generalmente, el pescado pangasius que se compra se congela, primero hay que descongelarlo y luego limpiarlo a fondo.
Paso 2: Después del enjuague, mantenga el cuerpo del pescado alejado del agua y controle completamente el agua, de lo contrario afectará directamente el sabor posterior.
Paso 3: Cortar el panga seco en trozos pequeños y envolver los huevos en harina. Primero, cubra el pescado con harina y luego sumérjalo en el huevo para que el pescado quede completamente cubierto con el líquido del huevo.
Paso 4: Calentar aceite en una sartén Cuando la temperatura del aceite esté al 60% caliente, sofreír el pescado envuelto a fuego lento hasta que ambos lados del pescado estén completamente dorados.
Paso 5: El pescado frito quedará casi insípido. Puedes hacer salsa para mojar a tu gusto, o puedes comerlo directamente con salsa de tomate o pimiento.
Este plato no es nada complicado, basta con freír el pescado. El tiempo de fritura no tiene por qué ser demasiado largo. El pangasius es un pescado relativamente fácil de cocinar. Si lo fríes por mucho tiempo, sabrá mal.