¿Cuándo se cocinan las patatas de las costillas de cerdo estofadas caseras?

Condimentos

Picada

400g

Patatas

300g

Setas

150g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Adecuada cantidad

Pasos

1. Limpiar las costillas compradas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Remojar las setas en agua y lavarlas, y pelar las patatas.

3. Poner la cantidad adecuada de azúcar en la olla y sofreír hasta que se doren.

4. Freír las costillas hasta que tengan el color más alto (puedes utilizar salsa de soja para colorearlas directamente).

5. Añade agua a las costillas y sustitúyelas por una sartén antiadherente.

6. Agrega las patatas y los champiñones y deja hervir, luego cambia a fuego medio y cocina durante media hora (el tiempo concreto depende del sabor de las costillas que te guste).

7. Finalmente, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y esencia de pollo al gusto, cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo y espolvoree con cebolla verde.

8. Las "Costillas de Cerdo Estofadas con Patata" cocidas tienen un sabor suave y las costillas de cerdo quedan suaves. Estaba delicioso cuando se comía.

Consejos

Si no quieres molestarte en freír azúcar, puedes utilizar directamente salsa de soja para darle color a las costillas. Si deseas acortar el tiempo de cocción, puedes cocinar las costillas en una olla a presión y luego usar fuego alto para reducir el jugo. Pero no es fácil comer patatas así.

Me gusta cocinar las patatas con las costillas para que las patatas absorban completamente el sabor carnoso de las costillas. Esta papa tiene un sabor delicioso.

También puedes utilizar panceta de cerdo en lugar de costillas de cerdo.