Comentarios sobre servir comida cuando hace frío en la cocina

Cuando fui al mercado recientemente, vi que casi todos los puestos vendían hexagramas grandes y hermosos. Las verduras de melón tienen muchos usos y es común que muchas personas las utilicen para preparar platos de bendición. Durante el banquete de bodas, también había un plato con Bess seca encima, que parecía bastante impresionante.

La primera vez que comí sopa de verduras con huevo salada fue en un restaurante de Sichuan. Es raro que un restaurante de Sichuan ofrezca una sopa tan refrescante. Posteriormente también comí en algunos restaurantes cantoneses. Recientemente, muchos expertos han enfatizado que la sopa caliente liberará sustancias tóxicas cuando se cocina durante más de 20 minutos. Entonces, hagamos esta sopa de verduras con huevo salado súper refrescante y rápida sin sacrificar el sabor. Esta refrescante sopa también está incluida en mi lista de recetas. (Lectura recomendada: Receta de olla arrocera: Eche los ingredientes en la olla y cocine la sopa de ginseng, champiñones y pollo).

Lave el gua antes de comprarlo (la mayoría de los vendedores de verduras separan las hojas y los tallos, nosotros usamos los tallos). En este momento, las tijeras para cenar son la mejor herramienta para cortar el hexagrama duro en trozos pequeños.

Coge unas lonchas de cerdo a la olla caliente y córtalas en trozos pequeños.

¡Una olla con agua es muy saludable! (Por supuesto, puedes agregar un trozo de sopa de pollo o espolvorear un poco de pollo en polvo si el sabor es fuerte) Agrega dos rodajas de zanahoria para darle color. Se suponía que iba a estar frito, pero solo era cuestión de colorear y se cocinó enseguida.

Los melones y las verduras tienen un sabor especial. Primero los blanquearé en menos agua.

A continuación, prepara huevos salados y lava el barro del exterior.

Es igual que el huevo normal, excepto que la yema es más dura y la proteína más fina.

Cuando hierva el agua de la cazuela, sacamos el Gua escaldado y añadimos la carne loncheada.

Utiliza una cuchara o un cuchillo para exprimir la yema de huevo salada y añadirla a la sopa. Vierta las claras y deje hervir, luego agregue un poco de sal al gusto.

Solo unas gotas de aceite de sésamo bastarán.

Parece muy ligera, pero contiene carne, huevos y verduras, todos los nutrientes están cuidados y la sopa es súper refrescante. (Lectura recomendada: Receta de comida no básica, la papilla para bebés se vuelve deliciosa: caldo de algas)

Los melones y las verduras son muy suaves y hasta a los niños les gusta comerlos.

Esta receta está incluida en mi libro de cocina. Me gusta fresco y sano, pero con el mismo color que el restaurante. Puede consultar métodos simples. Liu autorizó la reimpresión de la fuente original. Cuando el plato esté lo suficientemente rápido, estará en la mesa en 10 minutos: sopa de verduras con huevo salado.