Chuletas de cordero a la brasa versión casera
La lista de ingredientes de la versión familiar de chuletas de cordero a la parrilla es la siguiente:
- Chuletas de cordero
- Cebollas
- Cebollas , jengibre y ajo
- Apio
- Zanahorias
- Vino de cocina Vida
- Miel
- Granos de pimienta de Sichuan
- Hojas de laurel
- Comino en polvo
- Chile en polvo
- Salsa de ostras
- Vino de cocina
- Salsa de soja ligera
- Salsa de soja oscura
- Azúcar blanco
- Pimienta negra en polvo
- Salsa McCormick Teriyaki
-Patatas
-Papel de aluminio
-Horno
Según la lista de ingredientes anterior, los pasos Para hacer la versión casera de chuletas de cordero asadas son las siguientes:
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1. Descongela las chuletas de cordero y remójalas en agua durante 15 minutos para que absorban la sangre.
2. Escurrir el agua, añadir la cantidad adecuada de salsa de ostras, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, pimienta negra, salsa teriyaki McCormick y mezclar bien.
3. Marinar las cebollas y los ajos en rodajas durante más de 4 horas, cubrir con film transparente y meterlos en el frigorífico, preferiblemente durante la noche.
4. Lavar las patatas y cortarlas en trozos. Colocar una capa de papel de aluminio en una bandeja de horno y colocar encima los trozos de patata.
5. Añade las cebollas encurtidas y las chuletas de cordero, y vierte la sopa en el recipiente para horno.
6. Cubrir con otra capa de papel de aluminio.
7. Hornear en el horno a 200 grados durante 30 minutos.
8. Después de hornear durante 30 minutos, retira la capa superior de papel de aluminio.
9. Saca las chuletas de cordero y envuelve los huesos con papel de aluminio. Los huesos se quemarán fácilmente. Espolvorea las chuletas de cordero con los ingredientes de la barbacoa.
10. Hornear en el horno a 200 grados durante 15 minutos.
11. Luego sácalo, voltea las chuletas de cordero y espolvorea algunos ingredientes de la barbacoa.
12. Mételo en el horno y hornéalo a 200 grados durante 15 minutos. Se dorará la superficie y la parte grasa estará dorada y aceitosa, y ya está listo para sacar del horno. horno.
13. Se sacan del horno las deliciosas chuletas de cordero asadas, se espolvorean con un poco de cebolla verde picada.
Se completa de esta forma la deliciosa versión familiar de las chuletillas de cordero a la brasa. Puedes optar por espolvorear un poco de comino en polvo y chile en polvo según tu gusto personal para realzar el sabor. Es mejor comerlo con patatas.