Cómo hacer unas deliciosas mollejas de pollo con comino
La deliciosa forma de cocinar mollejas de pollo al comino: Preparación de ingredientes para mollejas de pollo con cebolla y comino
1 libra de mollejas de pollo, 1 cebolla de verdeo, 20 g de comino en polvo, cebolla, ajo , sal, salsa de ostras, vino de cocina, salsa de soja ligera.
Elaboración
1. Lavar las mollejas de pollo, cortarlas en rodajas, escaldarlas y reservarlas.
2 Cortar las cebollas en trozos pequeños; las cebollas en trozos y el ajo Picar en trozos;
3. Calentar el aceite en un wok, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las mollejas de pollo y sofreír, sacar y preparar. a un lado;
4. Calienta el aceite del wok, agrega las cebollas verdes y sofríe hasta que estén transparentes, luego agrega las mollejas de pollo y sofríe, luego agrega el vino de cocción, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras;
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5. Saltee y agregue sal, y agregue el comino en polvo antes de servir. Saltee uniformemente.
La segunda forma deliciosa de hacer mollejas de pollo al comino: haciendo mollejas de pollo al comino picantes.
Comino, 500g de mollejas de pollo, cantidad adecuada de cebolla y ajo, chile en polvo, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar, cilantro, pimiento verde y rojo.
Pasos del método
1. Cortar la cebolla verde en gajos, picar el ajo, cortar el chile en gajos diagonales, cortar el cilantro en gajos y reservar.
2. Lavar las mollejas de pollo y utilizarlas. Cortar las flores en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo durante 2 minutos, luego enjuagar y reservar;
3. Calentar el aceite en un wok, agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén fragantes. , luego agrega los chiles y sofríe;
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4 Luego vierte las mollejas de pollo cocidas y sofríe, agrega agua caliente, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar y chile en polvo;
5. Agregue antes de servir. Agregue el comino en polvo y los gajos de cilantro y mezcle bien.
Tres deliciosas formas de cocinar mollejas de pollo al comino: Ingredientes para mollejas de pollo al comino caseras
Cantidad adecuada de mollejas de pollo, 1 cilantro, cebolla, jengibre, ajo, comino en polvo, pimienta en polvo, Vino de cocina, salsa de ostras.
Pasos del método
1. Lave y corte las mollejas de pollo, corte las cebollas verdes en rodajas, el jengibre en rodajas y el cilantro en rodajas.
2. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las mollejas de pollo y sofreír.
3. Luego vierta un poco de vino de cocción y salsa de ostras, espolvoree comino en polvo y pimienta de Sichuan en polvo y revuelva uniformemente.
4. Finalmente, agregue sal y esencia de pollo para sazonar antes de cocinar y espolvorear con cilantro.