Receta sencilla de patas de pollo en casa

La forma sencilla de hacer patas de pollo en casa es la siguiente:

Herramientas/materiales: patas de pollo, limón, jengibre, vino de cocina, ajo, mijo, pimienta, vinagre maduro, blanco. vinagre, salsa de soja, aceite, sal, azúcar, pollo en polvo, aceite de sésamo, aceite de pimienta, cilantro, papel film o bolsa de plástico.

1. Enjuaga las patas de pollo que compraste, ponlas en la olla con agua fría, sumerge las patas de pollo, luego agrega unas rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de que hierva el agua, abre la tapa y. cocine a fuego medio durante ocho minutos.

2. Corta en el bol el jengibre, el ajo, el mijo, el pimiento y el limón a tu gusto.

3. Agrega vinagre maduro y salsa de soja en un bol en una proporción de uno a uno, luego agrega una pequeña cantidad de vinagre blanco, luego agrega aceite y pollo en polvo, luego agrega un poco de sal, revuelve uniformemente. y probar la salinidad y la acidez. Siempre que el sabor no esté demasiado sesgado hacia un lado, luego agregue azúcar para neutralizar el sabor salado y la acidez, y finalmente agregue aceite de sésamo y un poco de aceite de pimienta.

4. Enjuague bien las patas de pollo con agua fría. Una vez que estén completamente frías, límpielas y retire el agua.

5. Quita las uñas de las patas de pollo y córtalas en trozos así.

6. Cortar las patas de pollo.

7. Vierta la salsa preparada en las patas de pollo y mezcle bien.

8 Por último, ciérralo con film transparente o una bolsa de plástico y mételo en el frigorífico durante la noche.

9. Así queda el producto terminado. Puedes cortar un poco de cilantro y mezclarlo bien al comer.