Negocio de licores en tiendas físicas
Lo siguiente está tomado de Internet, espero que te sea de ayuda.
Internet ha cambiado enormemente los hábitos de venta de los usuarios. Bajo el impacto de O2O y otros modelos, la mayoría de las tiendas físicas originales fuera de línea simplemente se han convertido en tiendas de experiencias, por lo que las tiendas siguen siendo las mismas, pero la jugabilidad es completamente diferente. ¡Qué raro, no morirán si no siguen el ritmo! Pero lo que es gratificante es que la llegada de Internet móvil ha realizado perfectamente el circuito cerrado del marketing online y offline, que es sencillo y de bajo coste. De hecho, estas son buenas noticias para las tiendas físicas tradicionales. Si no aprovechamos esta oportunidad, ¡tendremos que cerrar!
Si no partimos de la perspectiva del cliente, reconstruimos la esencia de nuestro negocio minorista en función de las necesidades del cliente y reexaminamos los diversos defectos y deficiencias inherentes de las tiendas, en la era de Internet, lo haremos. llevar las tiendas físicas a la vanguardia. Llegar a un callejón sin salida.
En primer lugar, hay "seis puntos cruciales" en el negocio de las tiendas físicas.
1. Depende de lo que hagan los demás, no importa quién sea yo.
Los chinos tienen la costumbre de observar lo que hacen los demás. Esta es la razón por la que los diseños de decoración de las tiendas en la industria han sido muy "similares" en los últimos años.
Llevamos 10 años defendiendo y enfatizando cada día: ¡cada tienda debe estar orientada a las necesidades de los clientes del distrito comercial! ¿Quiénes son los clientes en la tienda? ¿Cuáles son sus hábitos de gasto y preferencias de compra? ¿Cuál es la estructura de pedidos y el ciclo de respuesta de pedidos de cada cliente? Espera, es necesario entender todo esto, en lugar de mirar siempre las tiendas de otras personas.
¿Has visto alguna vez que la decoración de todas las tiendas Watsons es igual? ¿Es diferente a otras tiendas? Muchas de nuestras tiendas minoristas locales todavía están en la etapa de intentar cruzar el río buscando piedras, así que no mires siempre lo que hacen los demás, hazlo tú mismo y terminarás perdiéndote.
2. Simplemente considera qué tipo de productos quieres vender, sin importar quién sea el cliente.
Creo que la mayoría de las tiendas minoristas tienen una cosa en común, es decir, no importa quién entre a la tienda, solo quieren promocionar los productos que más quieren vender.
¿Por qué? Por supuesto que es porque sólo consideramos nuestros propios intereses. ¡Este es también el malentendido más grave y el quid de la tienda en la actualidad! Especialmente desde este año, las tiendas minoristas se han enfrentado a una mayor presión sobre los costos operativos, y este fenómeno de vender simplemente los productos que más quieren vender se ha vuelto cada vez más intenso.
¿Hasta dónde crees que puede llegar esta filosofía empresarial unidireccional que sólo se considera a sí misma, ignora los sentimientos de los clientes e ignora y falta el respeto a sus necesidades reales?
3. Sólo se considera el precio unitario, no el número de cestas.
¿A qué te refieres con precio unitario y número de cestas? Si su precio unitario promedio es de 50 yuanes, entonces es completamente diferente si el pedido contiene uno o dos productos o más de tres productos.
Cuanto mayor sea el precio unitario del cliente y menor el número de cestas, significa que la proporción de productos rentables y pedidos de clientes es demasiado alta, y la proporción de productos populares y categorías básicas es demasiado baja. También significa que los empleados de la tienda están promocionando los productos que quieren vender.
Cuanto menor sea el precio unitario y mayor el número de cestas, lo que significa mayor será la proporción de productos populares y categorías de mayor venta. Por supuesto, el problema que tienen actualmente la mayoría de las tiendas minoristas es el primero.
4. Sólo se considera el margen de beneficio bruto del producto y no se considera la "tasa de rotación" del producto.
Algunos productos famosos o populares que son fáciles de vender pueden tener un beneficio bruto bajo, pero la tasa de transacción es muy alta.
Tomemos el licor como ejemplo. Si el beneficio bruto es de 10 puntos (muy bajo), ¿es pequeño el margen de beneficio bruto? Pero si puede realizar un ciclo una vez al mes y 12 veces al año, tomando como ejemplo un capital de 10.000 yuanes, significa que puede obtener una ganancia bruta de 1.000 yuanes al mes, y puede generar una ganancia bruta de 12.000 yuanes si realiza ciclos 12 veces al año, entonces su beneficio bruto anual es de 65.400 yuanes.
Al mismo tiempo, lo más importante es que la facturación de 10.000 yuanes se produce doce veces al año, lo que también significa que atrae mucha atención, un flujo de clientes generalizado y popularidad en el consumo de productos famosos. Además, para algunos de nuestros propios productos rentables, debemos atrevernos a utilizar el margen de beneficio bruto de las actividades para mejorar su tasa de rotación y la tasa de rotación de productos básicos.
Pero en el proceso de operación real, la tienda física sólo admite la muerte en este aspecto. Por lo tanto, la estructura de categorías no es razonable, y mucho menos la eficiencia del piso.
5. Sólo se considera el método de promoción y no se considera la "tasa de entrada a la tienda" de la tienda física.
Hoy en día, la competencia es cada vez más feroz. Muchas tiendas piensan en cómo cada uno realizará sus propias actividades todos los días, pero ignoran que el propósito de realizar actividades es aumentar la tasa de participación. la tienda.
Si el distrito comercial donde se encuentra la tienda minorista generalmente carece de popularidad y la tasa de entrada a la tienda es insuficiente, y si todas las actividades están dirigidas a aumentar las tasas de transacción y el rendimiento de las ventas, independientemente de la tasa de entrada de clientes, Entonces, incluso si hay abundantes consejos de ventas y descuentos, ¿cómo lograr transacciones sin que los clientes entren a la tienda?
6. Autoparálisis, consuélate con la indiferencia de tus compañeros de negocio.
El espíritu de Ah Q, el ambiente no es muy bueno este año, por lo que muchas personas primero miran la tienda de enfrente y ocasionalmente salen a ver tiendas en otras áreas y descubren que el negocio parece no estar bien. muy bien, para que se sientan aliviados y se acuesten por la noche. ¡Se siente muy estable!
En segundo lugar, las enormes dificultades causadas por el pensamiento erróneo.
Los seis pensamientos erróneos y habituales anteriores han traído grandes dificultades a nuestros amigos en las tiendas físicas:
1. Un tipo Q sigue a la multitud.
Estoy cambiando y aprendiendo todos los días, y cuanto más aprendo, más confundida me siento. A los ojos de los clientes, su tienda en realidad no se diferencia de otras tiendas, incluso la decoración y los estantes son similares, porque las empresas de publicidad que venden el mismo mostrador no se diferenciarán, solo se centrarán en la alta gama.
¿Por qué los hermanos y hermanas nacidos de los mismos padres son diferentes entre sí? Porque cada uno tiene su propia personalidad, en cuanto a imagen externa, estructura interna y modelo de gestión de la tienda de cada uno, sé tú mismo. Si el nivel es alto, hazlo bien; si el nivel no es alto, hazlo de manera realista.
2. El "libro de marketing" en constante cambio
Las características principales son las ofertas especiales del día y la entrega gratuita todos los días. El resultado final es una ganancia bruta baja y pérdidas bajas todos los días, ¡y los clientes eventualmente se acostumbrarán a su humildad! Actualmente hay un fenómeno muy interesante en la industria. Hoy, los clientes obtienen obsequios en esta tienda y mañana irán a otra tienda para obtener obsequios. La naturaleza intrínseca de estos fenómenos debería hacernos pensar. (Cómo captar y vincular a los consumidores reales)
En tercer lugar, optimizar la competitividad central de la tienda
En resumen, el "pensamiento de Internet" debe poder inculcar y penetrar en las tiendas físicas. El más importante de ellos es complacer y atender a los clientes, centrarse en la "interacción" con los clientes, combinar con la tecnología de Internet y optimizar y transformar gradualmente las tiendas físicas en "tiendas digitales".
1. Posicionamiento de la tienda: los "tres elementos" de las tiendas minoristas
Comparado con el comercio electrónico. Debemos ser buenos para aprovechar al máximo las ventajas de "experiencia" y "servicio" de las tiendas físicas. El reposicionamiento de las tiendas físicas, basado en la "venta de bienes", pasa principalmente por reconocer y respetar tres elementos: en primer lugar, la profesionalidad, en segundo lugar, la experiencia y, en tercer lugar, ¡el servicio!
En el futuro, si nuestras tiendas físicas quieren sobrevivir, deberán utilizar el pensamiento de Internet para optimizarse, tomar "profesionalismo, experiencia y servicio" como sus genes centrales para mejorar la capacidad de las tiendas físicas para desviar Clientes de hospitales y comercio electrónico y disfruten del mercado.
2. Ajustar la categoría: reflejar profesionalidad y moda.
¿Cómo se diferencian las tiendas de snacks de otros canales por categoría y display?
Esto requiere más categorías de moda y de moda en el distrito de Zhongdao, en la entrada de la tienda, frente al cajero y cerca, porque las generaciones posteriores a los 85 y 90 se han convertido en los principales grupos de consumidores. La introducción y exhibición adecuadas de estas categorías de moda no solo pueden atraer a algunos jóvenes a ingresar a la tienda, sino que también reflejan la diferencia esencial entre la tienda y otros canales: ¡más de moda y más profesionales!
3. Transformación inteligente: Las tiendas digitales son la tendencia del futuro.
Internet ha cambiado los tiempos y también cambiará nuestras tiendas comerciales y modelos de funcionamiento.
La rápida popularidad de Internet móvil y el uso generalizado de los teléfonos inteligentes han brindado enormes oportunidades industriales para la integración de los usuarios de Internet móvil y nuestras tiendas físicas fuera de línea. Incluso se puede decir que la integración exitosa de las tiendas físicas y los clientes de Internet móvil tendrá un gran impacto en el comercio electrónico de Internet para PC.
En el futuro, el modelo de tienda definitivo será aprovechar Internet móvil para optimizar gradualmente las tiendas físicas hasta convertirlas en "tiendas digitales" y, en última instancia, realizar un modelo de negocio O2O omnicanal online y offline basado en el móvil. Internet.
Antes, la planificación y disposición del modelo de negocio de decoración que te enseñamos era la versión de tienda física, pero ahora debemos optimizar algunos elementos de decoración de la tienda física para convertirla en una versión "digital". almacenar".
Por ejemplo, en ubicaciones adecuadas de la tienda, se pueden utilizar estantes digitales, televisores inteligentes y ventanas digitales que estén perfectamente conectados a Internet para realizar demostraciones de uso de productos y promociones de marca mediante un clic y reproducción. y con la ayuda de WiFi gratuito y acceso de membresía, a través de la aplicación de cliente móvil, tiendas en línea, tiendas WeChat y plataformas de redes sociales como WeChat y Momo, podemos lograr vínculos en línea y fuera de línea fluidos con los clientes las 24 horas del día.
4. Comunicación con el cliente: Establecer una plataforma de medios propios en Internet.
Para realizar con éxito la promoción de marketing de la "tienda digital", la tienda debe dar importancia al establecimiento de su propia plataforma de medios propios e integrar los diversos medios sociales mencionados anteriormente en sus propios medios propios de Internet. plataforma de promoción para lograr marketing de precisión de bajo costo, expansión a gran escala y captación de clientes, así como gestión interactiva de miembros de distritos comerciales y clientes.
5. Gestión de empleados: involucrar a los empleados.
Como dice el refrán: ¡Cómo tratas a tus empleados en el back office, cómo los empleados del front office tratan a tus clientes!
En la actualidad, los empleados de las tiendas minoristas son básicamente la nueva generación, principalmente los nacidos en los años 90. Esta generación odia la gestión paternalista "sermoneadora", no le gustan los trabajos rígidos y únicos y carece del espíritu trabajador de los nacidos en los años 1960 y 1970. Incluso si se adoptan incentivos salariales, el efecto no es tan bueno como el de la generación anterior de empleados.
Sin embargo, los empleados nacidos en la década de 1990 tienen su propia estética independiente, les gusta ser egocéntricos, tienen un sentido más agudo de las tendencias y la moda, y tienen mayores capacidades expresivas. De hecho, tienen más ventajas que los empleados nacidos en las décadas de 1960 y 1970 a la hora de hacer que las tiendas estén a la moda y sean personalizadas. También son mejores en el uso de las nuevas herramientas de Internet para comunicarse con la gente e interactuar con los clientes.
Entonces, en términos de gestión, debemos ser buenos integrando las ventajas de esta generación, dejarlos participar, adoptar una gestión "interactiva" de objetivos y desempeño y crear un equipo joven con una ejecución sólida y un trabajo feliz.
¡Con tal gestión y protección del equipo, los clientes y las tiendas pueden apreciarse y agradarse entre sí y las tiendas pueden desempeñar un papel de liderazgo espiritual en los clientes!