¿Cómo utilizar correctamente un horno eléctrico?
¿Cómo utilizar correctamente un horno eléctrico?
Cómo utilizar un horno eléctrico 1, la importancia del precalentamiento
Antes de hornear los alimentos, se debe esperar que el horno esté caliente, para que la temperatura dentro del horno alcance la requerida. temperatura de horneado calor. El propósito del precalentamiento es mantener la temperatura. El precalentamiento por adelantado puede hacer que la temperatura dentro del horno sea constante y calentar uniformemente la superficie de los alimentos, reteniendo inmediatamente la humedad de los alimentos recién colocados y evitando que los alimentos horneados se sequen y se endurezcan. La temperatura de precalentamiento es proporcional al tiempo. Cuanto mayor sea la temperatura requerida, mayor será el tiempo de precalentamiento. Los hornos producidos por diferentes fabricantes requieren diferentes tiempos y es necesario realizar pruebas varias veces para controlar la temperatura del horno.
Cómo utilizar un horno eléctrico. Los enchufes deben usarse individualmente.
El horno es un aparato eléctrico que consume mucha electricidad. Debes utilizar una toma de corriente aparte para evitar accidentes. Al mismo tiempo, lo mejor es colocarlo alejado de lugares que generen altas temperaturas como estufas de gas, y mantener una distancia de unos 5 cm entre la parte trasera y la pared.
Cómo utilizar un horno eléctrico. Domine la temperatura de horneado
Los controladores de temperatura que vienen con diferentes marcas o tamaños de hornos son algo diferentes, por lo que incluso si hornea alimentos a la temperatura mencionada en la receta, ocasionalmente puede hornear demasiado o menos porque El Los tiempos y temperaturas marcados en la receta son solo aproximados y no se aplican a todos los hornos. Por lo tanto, antes de comenzar a usar su nuevo horno, asegúrese de prestar más atención a los cambios en los alimentos dentro del horno para ajustar la temperatura adecuadamente. Generalmente, debido al pequeño espacio, al hornear alimentos de gran volumen, los alimentos estarán más cerca del tubo calentador eléctrico, por lo que la temperatura será ligeramente más baja que la de un horno grande.
¿Cómo utilizar un horno eléctrico? Precisión del ajuste del tiempo
El ajuste del tiempo de horneado también depende de la marca del horno, el tamaño del recipiente y el tamaño de los alimentos. En general, cuanto más espesa es la comida, más tiempo se tarda en hornearse, pero la temperatura debe ser más baja para evitar que se cocine por fuera y por dentro. Lo contrario ocurre con los alimentos finos. Lo mismo ocurre con la cocción de pasteles. Cuantos más ingredientes, más espeso será el bizcocho, que debe hornearse a baja temperatura y durante mucho tiempo. Si los ingredientes son pequeños y finos, como galletas, se hornearán a altas temperaturas durante un corto tiempo. Si te preocupa que la superficie del pastel se queme, cúbrela con un trozo de papel de aluminio.
¿Cómo utilizar un horno eléctrico? Cómo evitar que se atasque
Antes de hornear, cepille una bandeja para hornear o una rejilla con una fina capa de grasa o cubra con papel de aluminio. No existen restricciones especiales sobre el aceite utilizado en los moldes para hornear. Si se trata de cocina china o quieres que la comida sea más ligera, utiliza aceite para ensalada o aceite de oliva. Si es comida occidental o si te gusta el sabor fuerte, puedes utilizar nata. Por supuesto, también puedes utilizar bandejas para hornear antiadherentes.
Uso de horno eléctrico. Recipientes aptos para hornos
Los únicos recipientes que se pueden meter en el horno son productos de metal puro, como bandejas para hornear, parrillas, papel de aluminio y los modelos metálicos comunes que vienen con el propio horno, Pan Tao grueso; comúnmente utilizado en cazuelas, en productos cerámicos como bandejas para hornear y en productos de papel especializados como papel para hornear y modelos de papel para repostería; Mantenga distancia de la pared del horno cuando lo utilice, especialmente productos de papel. No toque el tubo calefactor eléctrico directamente para evitar quemaduras.
¿Cómo utilizar un horno eléctrico? Limpieza y mantenimiento del horno
Los tubos calefactores móviles con tubos calefactores eléctricos en la parte inferior tienen el mejor efecto de calentamiento, pero también son los más fáciles de adherir y de gotear aceite, por lo que las bandejas para hornear y las parrillas deben limpiarse a fondo. después de cada uso. Y cuando se utiliza la parrilla, lo mejor es colocar una bandeja recogedora de aceite debajo, para que se pueda mantener limpia y evitar que el aceite gotee en el tubo calefactor eléctrico y provoque un incendio dentro del horno.
Lo anterior es cómo utilizar correctamente el horno eléctrico que trae el editor. Toda la enciclopedia del uso del horno eléctrico.