¿Cuál es el mejor guiso para que las embarazadas coman hongo blanco?
Materiales de preparación: 1 batata morada, cantidad adecuada de hongo blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remoje el hongo blanco en agua limpia durante aproximadamente 1 hora hasta que el hongo blanco se ablande y se estire por completo.
2. Pelar y cortar en dados el boniato morado. Después de remojar el hongo blanco, enjuaga el polvo y otras impurezas pequeñas y córtalo en pedazos pequeños.
3. Poner el hongo blanco en la olla sopera, agregar agua, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento durante 1 hora.
4. Después de 1 hora, el hongo blanco se ha ablandado. Agrega el camote morado y el azúcar de roca y continúa cocinando por 45 minutos. Cocine hasta que las papas moradas estén cocidas y la sopa esté espesa.
2 Tremella, semillas de loto y gachas de goji
Materiales de preparación: cantidad adecuada de arroz, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de avena, cantidad adecuada de hongo blanco, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Poner en una cazuela el arroz, el arroz glutinoso y la avena, añadir agua y hervir.
2. Después de remojar el hongo blanco, retira las raíces viejas y córtalas en trozos pequeños.
3. Después de que hierva el agua, añadir el hongo blanco y las semillas de loto y cocinar a fuego alto durante una hora y media.
4. Finalmente agregue la baya de goji remojada y el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Sopa de 3 dátiles rojos, tremella y semillas de loto
Materiales de preparación: azúcar de roca, baya de goji, semillas de loto, dátiles rojos y tremella.
Práctica:
1. Remojar el hongo blanco en agua una noche antes. Después del remojo, retire los nudos duros y amarillentos del fondo y córtelos en tiras para su uso posterior.
2. Remoja las semillas de loto en agua tibia con dos horas de antelación y ponlas como más te guste.
3. Lave los dátiles rojos y las bayas de goji y reserve. Vierta suficiente agua en la olla de una vez para dejar espacio para la evaporación.
4. Ponga el hongo blanco, el azúcar de roca (unas tres onzas), los dátiles rojos y la baya de goji en el agua y caliéntelo a fuego alto. Cuando rompa a hervir bajamos el fuego y llevamos a ebullición.
5. Finalmente añade las semillas de loto y continúa cocinando hasta que el hongo blanco esté gelatinizado y la sopa esté espesa.
4 Gachas de Calabaza Tremella
Materiales de preparación: 15g de Tremella, 150g de calabaza, 70g de arroz glutinoso, un poco de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar el hongo blanco en agua durante dos horas, cortarlo en trozos pequeños y cortar la calabaza en trozos pequeños.
2. Vierte media olla de agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue el arroz glutinoso lavado, hierva, baje a fuego lento y cocine por diez minutos, luego agregue la calabaza y cocine por diez minutos.
3. Por último añade el hongo blanco y las pasas, añade dos cucharadas de azúcar de roca al gusto, mezcla bien, sigue cocinando durante cinco minutos y sirve en un plato.