¿La placa de Anhui es parte de Hebei o de Anhui?
El plato Anhui, también conocido como plato Taihe, es un refrigerio especial en el condado de Taihe, ciudad de Fuyang, provincia de Anhui. El plato debe su nombre al hecho de que se rompía en la tabla de cortar. Los fideos Anhui generalmente se mezclan con harina, sal y agua, se amasan hasta formar una masa, se convierten en fideos pequeños y se recubren con aceite de sésamo. Durante la producción se vierte y se extrae al mismo tiempo, de ahí el nombre de la placa. El plato cocido queda limpio, suave y cristalino, con verduras y sopa. Su sopa suele estar hecha de carne de res y cordero con más de 20 especias, como granos de pimienta de Sichuan, hinojo, ají y pimienta.
En mayo de 2015, se anunció el cuarto lote de listas de patrimonio cultural inmaterial a nivel de condado en el condado de Taihe, y las habilidades de creación de juntas directivas de Taihe se incluyeron en el cuarto lote de listas de patrimonio cultural inmaterial a nivel de condado. 2018 165438 Se anunciaron las 10 delicias más emblemáticas de Anhui en octubre, y Taihe Pan fue seleccionado como una de las diez delicias principales de Anhui.
¿Por qué Anhui Pan Mian es famoso entre los habitantes de Hebei?
Hablando de Ban Mian, muchos amigos primero piensan en Shijiazhuang en lugar de Anhui. A los norteños les gustan los fideos Zhajiang en Beijing, y el ramen y los fideos estofados en Tianjin. Sin embargo, Hebei realmente no tiene fideos para exportar y los fideos han ganado un espacio vital en Shijiazhuang. El banquete es fácil de preparar y es una comida rápida típica, muy adecuada para los trabajadores inmigrantes.
Shijiazhuang, la capital de la provincia de Hebei, es una ciudad nueva que necesita una gran cantidad de trabajadores inmigrantes. El precio de los fideos en Shijiazhuang es bajo. Un plato de fideos viene con carne y verduras. Puedes comer lo que quieras. Por eso los fideos son tan populares. Con el tiempo, se ha convertido en una de las especialidades más populares en Shijiazhuang.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Taihe Ban Mian