Cómo hacer sopa de pez luna para bebés
Pasos para hacer sopa de carpín bebé:
1. Quitar las escamas del carpín salvaje y lavar los órganos internos.
2. Prepare aceite, una pequeña cantidad de sal, la cantidad adecuada de azúcar, cebollas verdes y vino de jengibre para cocinar.
3. Poner aceite en la sartén, calentar el pescado, sofreír por ambos lados hasta que esté dorado y reservar.
4. Blanquear la carpa cruciana frita con agua caliente y añadir la cantidad adecuada de jengibre y vino de cocción para quitar el olor a pescado.
5. Hervir a fuego alto (debe ser a fuego alto), se pondrá de color blanco lechoso.
6.Cuando la sopa de pescado esté de color blanco lechoso, se le puede añadir una cantidad adecuada de sal, añadir un poco de azúcar y finalmente picar las cebolletas y ponerlas en la sopa de pescado cocida.