Los invitados en casa no saben qué preparar para cenar.

Ingredientes:

Un pollo estofado, un poco de cebolla de verdeo, un poco de jengibre, un poco de ajo, un poco de fideos con pimienta, un poco de fideos con pimienta, un poco de aceite , un poco de semillas de sésamo, un poco de maní, un poco de azúcar, un poco de glutamato monosódico, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de anís, un poco de vino de cocina.

Pasos de cocción:

1. Retirar las vísceras de un pollo tres amarillos, lavarlo y dejarlo en remojo durante una hora.

2. Poner el pollo en una olla con agua fría y poner a fuego alto.

3. Preparar la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís.

4. Quitar la espuma después de que hierva la olla.

5. Añade la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís y el vino de cocción y cocina durante 10 minutos. No trabajes horas extras. Apagar el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante diez minutos.

6. Preparar un recipiente con agua pura y meterlo en el frigorífico o añadir cubitos de hielo.

7. Cuando la temperatura de la olla en la que se cocina el pollo baje a la mitad, saca el pollo y ponlo en agua con hielo hasta que se enfríe por completo.

8. Sacar el pollo frío y controlar la humedad.

9. Preparar la pasta de cebolla, jengibre y ajo. Ponga en un bol el jengibre, las cebolletas, el ajo picado, los pimientos encurtidos, una cucharada de salsa de soja con pimienta, la sal y el azúcar.

10. Calentar el aceite en la olla.

11. Vierte el aceite caliente en un bol, revuelve y reserva.

12. Continuar haciendo aceite rojo frito.

13. Bebe tres cucharadas de sopa de pollo.

14. Mezcla la sopa de pollo, la salsa de soja y el aceite de chile.

15. Corta el pollo en trozos y vierte el jugo en la olla. Cuanto más se marina, mejor sabe.

16. Añade semillas de sésamo, maní y espuma de cilantro al servir, ¡a ver si te gusta!

Consejo de receta: Esta receta es un poco complicada pero realmente deliciosa. Puedes comerlo cada vez que lo cocines. Es muy apetecible cuando hace calor y el picante se puede ajustar según el gusto personal. Sabe mejor en el frigorífico.