¿Cómo llegar a ser un buen camarero?
Por haber sido camarero, entiendo que la actitud lo determina todo! Si un cliente come en un restaurante y el camarero lo ignora y pone los ojos en blanco al realizar el pedido, ¡entonces ese camarero es simplemente una mala crítica! ¡Los clientes que vienen una vez no vendrán dos veces!
Tengo muy buena actitud como camarero. Cuando los invitados aún estén en la puerta, los saludaré, les haré algunas preguntas y pediré platos según sus gustos. Recuerdo sus pequeños pasatiempos, por eso siempre vienen a cenar a mi casa. Se sintieron muy cómodos y con el tiempo nos hicimos amigos.
Entonces necesitas estar familiarizado con todos los platos de la tienda. Por ejemplo, cuando vienen extraños a comer, deben conocer las especialidades de esta tienda. Lo que necesitas vender es tu plato estrella. Si al cliente no se le permite comer este plato, definitivamente no sentirá que esta tienda tiene características especiales. Dale una recomendación que nunca olvidará y será un cliente habitual.
Por último, lo más importante es poder hablar. Si un camarero siempre está deprimido y no puede decir una palabra durante mucho tiempo y los invitados no pueden responder, entonces el camarero no debe ser lo suficientemente bueno. ¿Cómo puede un huésped disfrutar comiendo aquí si ni siquiera puede responder a sus propias preguntas? Definitivamente se sentirá poco confiable.
Así que, si quieres ser un excelente camarero, debes tener buena actitud, estar familiarizado con los platos especiales de la tienda y saber hablar. ¡Creo que los clientes amarán a un camarero así y el jefe estará muy satisfecho con un camarero así!