Introducción al whisky

1. Clasificación del whisky

El whisky se puede dividir en whisky escocés, whisky americano, whisky irlandés, whisky canadiense y whisky japonés. El whisky de cada país tiene su propio sabor y método de producción únicos.

2. Elaboración del whisky

El whisky suele estar elaborado con malta, levadura y agua, que se añaden al tanque de fermentación para su fermentación, y luego el líquido fermentado se introduce en el barril. para la fermentación. Los diferentes métodos de elaboración del whisky tienen un gran impacto en el sabor y aroma final.

3. Cata de whisky

La cata de whisky requiere atención a algunos detalles. Lo primero a lo que hay que prestar atención es el color del whisky. El color suele reflejar la edad, el tipo de barril y el contenido de alcohol del whisky. El segundo paso es oler el aroma. Para mostrar plenamente el sutil aroma del whisky, puedes respirar profundamente dos veces con la nariz. A continuación, cuando pruebe el whisky, tome pequeños sorbos y pruébelos con atención para comprender el sabor y la textura del whisky.

4. Maridaje con whisky

Los diferentes whiskies son adecuados para distintos tipos de maridaje. Por ejemplo, algunos whiskies de pura malta se pueden maridar con carne de res, carnes ahumadas y chocolate, mientras que los whiskies más suaves. Se puede acompañar con carne de res, carnes ahumadas y chocolate. El whisky combina bien con postres y mariscos. Los sabores de la comida y del whisky se complementan mejor.

5. Conservación del whisky

Es mejor guardar el whisky en un lugar seco y oscuro. Si la boca de la botella no está bien sellada, lo mejor es utilizar un tapón o botella. gorra en su lugar. Cuanto más tiempo se almacene el whisky, más fuerte será el sabor y el aroma, pero también hay que tener en cuenta que un almacenamiento demasiado prolongado afectará la calidad del whisky.