¿Cómo cocinan los bebés muslos de pollo al vapor y se los comen bien?

Ingredientes

1 muslo de pollo entero, 5 setas shiitake secas (remojar durante la noche antes), cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo.

Método de trabajo

1. Cortar las piernas de pollo deshuesadas en trozos (los estudiantes que tengan miedo de tener problemas pueden comprar pechugas de pollo y cortarlas directamente, pero definitivamente no son tan deliciosas como las piernas de pollo). ), agrega la salsa de soja, la salsa de ostras y la sal, el vino de arroz, el azúcar, la pimienta blanca, la pimienta, la maicena y el jengibre y el ajo, mezcla bien y mete en el frigorífico a marinar durante más de media hora. Si tienes tiempo, déjalo marinar la noche anterior para que quede más rico.

2. Calentar aceite en una sartén caliente, añadir los muslos de pollo marinados y sofreír.

3. Cortar en trozos los champiñones remojados con un cuchillo en forma de cruz y exprimir el agua y sofreír las piernas de pollo hasta que cambien de color. Agrega los champiñones y sofríe durante 1 minuto.

4. Ponga los champiñones fritos y las piernas de pollo en un bol, póngalos en una vaporera y cocine al vapor durante 15-20 minutos después de hervir (lo que significa que no hay vaporera, solo puede usar el bol pequeño debajo de la olla). olla arrocera para cocinarlo) Suena muy deprimente ~~); espolvoree con cebolla verde picada antes de cocinar.