¿Pueden las mujeres embarazadas comer langosta? ¿Cuáles son los peligros de comer langosta para las mujeres embarazadas?

Como entusiasta de la gastronomía, el cangrejo de río siempre ha sido mi favorito. Finalmente, en el verano, finalmente puedo probar langostas frescas y deliciosas. Sin embargo, el embarazo me dio un golpe doloroso. permitido. No puedes comerlo. Ni siquiera puedes comer cangrejos de río. Es completamente insoportable. ¿Por qué las mujeres embarazadas no pueden comer langosta? ¿Cuáles son los peligros de comer langosta para las mujeres embarazadas?

1. Las mujeres embarazadas no deben comer langosta.

1. Las aguas donde se distribuyen los cangrejos de río pueden estar contaminadas. El cuerpo de la langosta contendrá varias sustancias tóxicas exógenas. Al cocinar, estos venenos pueden representar una amenaza para la salud. La fuente de agua de las langostas de piscifactoría está garantizada, pero las que se venden en el mercado probablemente estén mezcladas con langostas no cultivadas.

2. Bioacumulación de metales pesados. Los cangrejos de río comen alimentos podridos, como cadáveres de animales. Cuando el agua está contaminada por metales pesados ​​o los alimentos podridos que come se han enriquecido con metales pesados, los cangrejos de río pueden contener metales pesados. ; sin embargo, dado que los cangrejos de río son consumidores primarios básicos, no tienen un fuerte efecto de enriquecimiento.

3. El cangrejo de río en sí puede ser una sustancia tóxica. Algunos de sus propios componentes, especialmente las proteínas, son perjudiciales para el cuerpo humano cuando el calor de cocción no es lo suficientemente alto o cuando el cangrejo de río se sirve crudo en un plato. Causar daños, como alergias, intoxicaciones alimentarias, etc.

Además, el cangrejo de río contiene muchas bacterias, gérmenes y parásitos, y un procesamiento incompleto puede causar daños a las mujeres embarazadas y al feto. Por lo tanto, es mejor que las mujeres embarazadas no coman cangrejos de río. Si realmente desea comer mariscos, se recomienda comer otros mariscos.

2. Precauciones al comer langosta

1. Los cangrejos de río son animales acuáticos que comen los cadáveres de animales con humus. Cada vez se acumulan más bacterias y toxinas en el cuerpo, por lo que las personas intentan hacerlo. Elija cangrejos de río que acaban de crecer. Al comprar, se debe prestar atención al color de la piel: las langostas viejas pueden ser de color rojo a negro o rojo con azul hierro, mientras que las langostas jóvenes tienen un brillo natural y saludable. Luego toca las cáscaras de los camarones con las manos. Las duras son las viejas, y las que son tan elásticas como uñas son las que acaban de crecer y mudarse. Intenta comprar cangrejos de caparazón blando.

2. Comprueba si el cangrejo de río vive en agua clara. Si está limpio y de color rojo brillante, ábrelo y observa las vellosidades del abdomen. pelo velloso en sus garras Si es blanco y limpio, básicamente se cultiva en agua limpia.

3. Las cigalas en la mayoría de restaurantes están listas para servir en la mesa. Antes de comer cangrejos, lo mejor es echar un vistazo al cuerpo del cangrejo: si la cola está enrollada, significa que estaba vivo antes de meterlo en la olla. Si la cola está recta, significa que estaba muerta antes de ser puesta en la olla. Los cangrejos de río muertos no se pueden comer porque pueden causar envenenamiento por plomo. Además, las cabezas de langosta tienden a absorber metales pesados ​​y bacterias, por lo que es mejor quitarlas al comerlas.

4. Los cangrejos de río lavados con polvo de camarón suelen tener un aspecto muy limpio y de color brillante. Sin embargo, las garras de cangrejo corroídas pueden caerse fácilmente. Si generalmente hay menos garras de cangrejo en la mesa, la posibilidad de usar detergente para camarones es mayor, por lo que los cangrejos a los que les faltan garras deben comerse con precaución.

5. Para cocinar cangrejos tú mismo, se recomienda remojarlos en agua durante 2 a 3 horas, luego lavarlos y cocinarlos a temperatura alta antes de comerlos.

6. Dado que el cangrejo de río tiene un alto contenido de proteínas y la proteína podrida causará un gran daño a la salud humana, es mejor comerlo inmediatamente después de cocinarlo. No coma demasiados cangrejos de río, ya que comer demasiadas proteínas puede provocar fácilmente indigestión.

3. Peligros de comer cangrejos de río

1. Propenso a las alergias

Los cangrejos de río contienen mucha proteína, especialmente si algunos camarones no están frescos después de comerlos muertos. camarones, puede provocar alergias o intoxicaciones, por lo que las personas que suelen tener rinitis alérgica son propensas a sufrir alergias. Las personas que suelen comer pescado o camarones y son alérgicas no deben comerlos en este momento.

2. Es fácil ingerir demasiadas hormonas y bacterias.

Con el cultivo a gran escala de cangrejos de río, algunos empresarios sin escrúpulos utilizarán algunos promotores de crecimiento acuáticos ricos en hormonas sexuales o de crecimiento. hormonas Esto hará que el cangrejo de río crezca rápidamente y engorde. Al mismo tiempo, algunos agricultores temen que los cangrejos de río se infecten con bacterias y desarrollen enfermedades hemorrágicas o fúngicas del agua, por lo que invierten en medicamentos antibacterianos. En los cangrejos de río salvajes, las bacterias y los metales pesados ​​permanecerán en sus cuerpos debido a la contaminación del agua y otros problemas.

Por lo tanto, el cangrejo de río puede ser rico en algunas hormonas de crecimiento, antibióticos y metales pesados. Sin embargo, los expertos dicen que las bacterias y las hormonas se concentran principalmente en las cabezas de los camarones, por lo que cuando coma camarones, asegúrese de quitarles las cabezas, lavarlas y cocinarlas bien.