¿Cómo cocinan las mujeres embarazadas la sopa de carpa cruciana?

Materiales de preparación: 1 carpa cruciana, 100 g de melón de invierno, 50 g de brotes de bambú, un poco de sal, un poco de vino de cocina, un poco de aceite para mezclar.

1. Primero matamos y lavamos el carpín, añadimos sal y rodajas de jengibre y dejamos marinar durante 30 minutos.

2. Luego utiliza un cuchillo para pelar y cortar el melón de invierno.

3. Calentar aceite en una olla, añadir el carpín marinado y sofreír por ambos lados.

4. Luego ponga en la olla el vino de cocción, el agua hirviendo y las cebolletas y cocine a fuego alto durante 5 minutos.

5. Echa las rodajas de melón en la olla y continúa cocinando.

6. Poner la yuba preparada y la sal en la olla, tapar la olla y cocinar por 5 minutos.

7. Después de cocinarlo, sácalo y espolvorea unas cebolletas picadas preparadas, para que la sopa de carpa cruciana esté lista.