¿Cómo hacer delicioso el pescado con clavo seco?
Práctica:
1. Lavar el pescado seco dos o tres veces con agua, escurrir y reservar.
2 Lavar y cortar en tiras el pimiento rojo; jengibre en tiras;
3. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite y cuando el aceite esté caliente agregar ají seco y pimienta para que quede fragante (el pescado seco frito tiene un poco más de aceite). que el aceite de cocina habitual y tiene mejor sabor) ;
4. Sofreír el pimiento rojo rallado unas cuantas veces en la olla, añadir el pescado seco escurrido con los clavos, sofreír durante unos 3 minutos, agregue azúcar, sofría uniformemente y espolvoree con semillas de sésamo (el pescado seco en sí es salado, generalmente no es necesario agregar sal).