Verduras caseras

¿Qué platos vegetarianos caseros son más fragantes sin carne y cómo pueden los invitados prepararlos de manera diferente? Tres delicias salteadas también son las favoritas de nuestra familia. El melón amargo es un excelente sustituto de las patatas. Durante el Año Nuevo chino es un plato de carne que fortalece el bazo y los aperitivos, pero el sabor no es tan malo como el de la carne. Los invitados al banquete fueron muy amables.

Platos particulares: melón amargo, berenjena y judías. Quitar las semillas al melón amargo, lavar y cortar en tiras, lavar y cortar las judías verdes en tiras, lavar y cortar la berenjena larga en tiras y reservar. La berenjena larga se sala para producir humedad y luego se exprime el agua, destruyendo la estructura esponjosa de la berenjena larga. No se digiere ni se absorbe cuando se fríe, es refrescante y no grasosa. Agrega más aceite a la olla, agrega los frijoles y el melón amargo, sofríe hasta que esté cocido, saca, luego agrega la berenjena larga, sofríe hasta que esté suave.

Poner aceite frío en una sartén caliente, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar la berenjena frita, la calabaza amarga y los frijoles y sofreír uniformemente. Agrega un poco de salsa de soja ligera, aceite, sal y glutamato monosódico al gusto y revuelve uniformemente.

Los huevos fritos con azucena y apio es un plato vegetariano delicioso. Se fríe con huevos crudos. El color es muy fresco y natural, y su sabor es muy confortable. También es delicioso sin carne. Comer verduras grasosas durante el Año Nuevo chino es muy nutritivo. Comida: lirios frescos, huevos crudos, apio.

Arranca los tendones viejos del lirio, córtalos en trozos con un cuchillo diagonal y lava. Corta el lirio en trozos, lava y reserva. Hervir el agua en la olla, poner el lirio en la olla y sacarlo. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el huevo líquido, sofreír y reservar. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega el ajo, agrega el apio y sofríe hasta que esté crudo, agrega el lirio y los huevos y sofríe uniformemente, agrega un poco de glutamato monosódico y sal al gusto.

Los champiñones salteados con zanahoria y guisantes también es un plato especial que fortalece el bazo y los aperitivos. Además, el color es muy vistoso y sin carne queda delicioso. Los champiñones ostra quedan deliciosos salteados en aceite y también fritos con guisantes crujientes y zanahorias. Es delicioso y delicioso, y solo toma unos minutos saltearlo. Comida: Setas ostra, guisantes, zanahorias.

Arranca los tendones viejos de los guisantes, lava y corta en rodajas las setas de ostra, lava y corta en rodajas las zanahorias y reserva. Hervir el agua en la olla, agregar los champiñones y retirar después de que hierva el agua. Calienta la sartén con aceite frío, agrega el ajo y saltea hasta que esté fragante, agrega los guisantes y las zanahorias y saltea hasta que estén fragantes. Añade las setas de ostra y sofríelas juntas. Añade un poco de aceite y sal al gusto y sofríe uniformemente.