¿Cuáles son los alimentos básicos de las comidas caseras?
1. Arroz
El arroz es uno de los principales elementos de la dieta diaria de los chinos y también es un alimento básico en China. El componente principal del arroz son los carbohidratos. La proteína del arroz es principalmente protamina. La composición de aminoácidos también es relativamente completa y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. El contenido de minerales, fibra dietética y vitaminas del grupo B (especialmente vitamina B1) en el arroz integral es mayor que el del arroz pulido, pero el contenido de lisina en el arroz es menor.
2. Bollos al vapor
Los bollos al vapor, también conocidos en la antigüedad como bollos al vapor o Xiao Long Bao, son el verdadero nombre de Xiao Long Bao, uno de los platos de pasta tradicionales chinos. Son un alimento cocido al vapor con harina fermentada. Los bollos al vapor con harina de trigo como materia prima principal son uno de los alimentos básicos diarios del pueblo chino.
3. Fideos
Los fideos se originaron en China y se elaboran y comen desde hace más de 4.000 años. Los fideos son un alimento saludable, sencillo de preparar, cómodo de comer y rico en nutrientes. Puede utilizarse como alimento básico o comida rápida, y desde hace mucho tiempo ha sido aceptado y amado por personas de todo el mundo.
4. Pasteles fritos
Los pasteles fritos y los palitos de masa fritos tienen el sabor del viejo Beijing. En la antigua Tianjin se llama Guotou y los antiguos habitantes de Beijing suelen desayunarla. Los viejos pekineses comen pasteles fritos con leche de soja. El método de elaboración de las tortas de masa frita es el mismo que el de los palitos de masa frita, pero la forma es diferente.
5. Dumplings
Los dumplings tienen su origen en los antiguos dumplings chinos, antiguamente conocidos como Joules, y son fideos tradicionales de la nacionalidad Han con una historia de más de 1.800 años. Fue inventado por Zhang Zhongjing, un nativo de Nieyang, Nanyang (ahora Dengzhou, Nanyang, Henan) en la dinastía Han del Este, y se utilizó por primera vez como medicina. Las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, son muy amadas por el pueblo chino. Es un alimento básico para la gente del norte de China, un refrigerio local y una comida de Año Nuevo.