¿La carne con comino es pollo en rodajas?

Ingredientes:

Cerdo: medio malicioso;

Cebolla morada: media;

Salsa de soja: cantidad adecuada vino de cocción: cantidad adecuada; sal: un poco; azúcar: un poco; comino: cantidad adecuada; aceite para ensalada: cantidad adecuada;

Método de trabajo

El cuello de cerdo se congela duro en el frigorífico. Sácalo y córtalo con una cuchilla de afeitar lo más fino posible. Mezclar las lonchas de carne con salsa de soja, vino de cocción, sal y un poco de azúcar y dejar marinar durante 15 minutos. Cortar las cebollas mientras se marina la carne. Poner aceite en la olla, sofreír a fuego alto, agregar las rodajas de carne, sofreír rápidamente, luego agregar las rodajas de cebolla verde, agregar un poco de sal, espolvorear comino en polvo inmediatamente después de que las rodajas de carne cambien de color, apagar el fuego , sofreír uniformemente, poner en un plato y retirar de la olla.