¿Cómo hacer tortitas con levadura en polvo?
A muchas personas les gusta desayunar panqueques y hay muchas formas de hacer panqueques. Hay panqueques fermentados y fritos en caliente. Mucha gente siempre se pregunta si es necesario agregar levadura en polvo a los panqueques. el único que hace el desayuno Un amigo en la tienda me dijo una receta que tiene el mismo sabor que los panqueques que se compran afuera. Esta versión es la versión de masa, de hecho, puedes elegir diferentes panqueques según tu gusto personal. Me gusta este panqueque, si te gusta, lo haré de vez en cuando. La piel del panqueque horneado está crujiente y el interior es fragante y suave. Es muy agradable comerlo. A continuación, compartiré. Te explicaré en detalle cómo hacer el panqueque de masa. Lo probaré en el futuro. Después de que lo comas, podrás hacerlo tú mismo. Cómo hacer tortitas de masa:
Ingredientes de reserva: 500 gramos de harina, 3 gramos de levadura en polvo, 1 huevo;
Proceso de elaboración: en el primer paso, poner la levadura en polvo en En un tazón pequeño mediano, agregue agua tibia para disolverlo, déjelo reposar durante unos minutos, después de que la levadura en polvo se derrita, agréguelo a la harina poco a poco y agregue un huevo al mismo tiempo;
El segundo paso, usa palillos para remover hasta que quede sin harina seca, amasa con las manos hasta obtener una masa suave, cúbrela con film transparente y deja fermentar. En casi una hora verás que la masa ha fermentado. al doble de su tamaño original;
El tercer paso, mueva la masa cocida a la tabla de cortar, amase hasta formar una tira larga, divídala en trozos pequeños de masa, cúbrala con film transparente, tome un trozo pequeño de masa, enróllala en forma de tira larga y enróllala desde un extremo;
El cuarto paso, presiona el extremo en el fondo de la masa, sigue este orden, cúbrela con film transparente, y déjalo reposar durante 20 minutos. Después de que haya subido, puedes empezar a hacer panqueques;
El quinto paso es untar un poco de aceite de cocina en la sartén, poner el embrión de bizcocho y empezar a hornearlo lentamente. A fuego lento, después de que la parte inferior del pastel esté dorada, puedes darle la vuelta y continuar horneándola hasta que esté dorada. El otro lado también estará dorado y listo para servir.
Resumen del editor: No siempre compre el desayuno afuera. Es más saludable prepararlo usted mismo. Los panqueques son los favoritos de mi familia, así que a menudo los preparo para mi familia. Como la versión con levadura, por supuesto tengo que agregar levadura en polvo. Los amigos a quienes les gusta comer panqueques pueden aprender de esto. Deja que tu familia tome un delicioso desayuno en casa sin salir de casa. Al hacer panqueques, también puedes agregar un poco de sal, pimienta, cebolla verde picada, etc. según tus preferencias personales. El sabor de los panqueques también puede ser más estratificado. Los norteños, tu familia tiene diferentes preferencias alimentarias. Yo tengo una preferencia especial. Entre las muchas formas de hacer pasta, los panqueques son los más adecuados para desayunar, no es necesario salir a comprarlos. desayuno. Consejos de cocina:
1. Recuerde usar agua tibia para disolver la levadura en polvo. No use agua demasiado caliente, de lo contrario la levadura se quemará y perderá su actividad y será ineficaz. hacer pasteles quedará más esponjoso y suave, y será muy fácil de digerir para los niños
2 La temperatura en verano es relativamente alta y la fermentación será más fácil. si se fermenta durante demasiado tiempo, tomará más de una hora, el tiempo de fermentación es demasiado largo y el pastel terminado se volverá amargo fácilmente, lo que afectará el sabor general;
3. Cuando esté hecho el embrión, recuerde reposar por segunda vez, para que el bizcocho quede más suave y mejor para comer. Al freír los panqueques, cocínelos lentamente a fuego lento y déles la vuelta después de que un lado de los panqueques esté listo. Esto puede asegurar mejor. la integridad de los panqueques. Si usas una sartén eléctrica para hornear panqueques, se recomienda no agregar tapa para freírlos, de lo contrario es fácil presionar el bizcocho, lo que afecta la suavidad.