Consejos para hacer tus propios brotes de soja en casa
1 Elija soja nueva y seleccione las malas.
2. Ponlo en una olla, lávalo varias veces y déjalo en remojo en agua durante la noche. La cantidad de agua es aproximadamente 4 veces mayor que la de la soja.
3. Vierta el agua de las semillas de soja remojadas, luego cúbralas con un paño de cajón húmedo y colóquelas en un lugar sin luz solar, o cubra la maceta con una bolsa negra.
4. La soja se debe lavar con agua cada mañana y noche. La germinación es rápida y no está mal.
5. En casi 4 días, los brotes de soja estarán listos para comer cuando midan entre tres y cuatro centímetros de largo. La tasa de crecimiento también está relacionada con la temperatura.
6. Si no puedes terminar los brotes de soja en uno o dos días, puedes poner los fideos en una bolsa de plástico y guardarlos en el frigorífico.
7. Nota: La soja no puede exponerse a la luz cuando germina, de lo contrario se pondrá verde. Lávelo dos veces al día, de lo contrario tendrá mal sabor. Al lavar, recoja rápidamente los dañados.