Cómo hacer tocino delicioso, tres formas de hacer tocino

Paleta de Cerdo

1000g

Condimentos

Soja

Cantidad adecuada

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Sal refinada

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Erguotou

Una cantidad adecuada

Pimienta blanca

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Prepare carne fresca.

2. Sujetar la piel del cerdo con pinzas y asar la piel del cerdo al fuego un rato. El objetivo es eliminar el exceso de grasa de la piel.

3. Hornear hasta que la piel esté carbonizada.

4. Prepara los ingredientes del encurtido: salsa de soja, cinco especias en polvo, sal y azúcar, ponlos en un recipiente y mezcla bien.

5. Añade licor con alto contenido de alcohol.

6. Añade pimienta blanca.

7. Utilice guantes desechables y agarre la carne y los condimentos de manera uniforme.

8. Ponlo en un recipiente tapado.

9. Verter la sopa y dejar marinar en el frigorífico durante una semana, revolviendo constantemente.

10. Colocar el tocino curado en un lugar fresco al aire libre para que se seque.

11. Déjalo secar durante 8 días. Cuando la piel esté seca, podrás consumirlo.

12. Añade agua a la olla, cocina a fuego lento durante media hora, corta en rodajas y sofríe.