¿Cómo hacer Luyu (pescado de mar)?

La carne de la lubina es muy rica y no se rompe, por lo que es bastante cómoda de comer. Cuéntamelo. A la hora de comprar lubina fresca, primero quitarle las vísceras, limpiarla, ponerla en un plato que se pueda meter en el microondas, frotar el pescado con sal fina, poner el jengibre, el ajo y la cebolla, y dejar marinar un rato (si el sabor es fuerte, puedes marinar un rato). Luego, unos diez minutos antes de que comience la comida, vierte una cantidad adecuada de salsa de soja "deliciosa" alrededor del pescado, envuelve el pescado y el plato con film transparente y caliéntalo en el microondas durante unos diez minutos.

El tiempo variará según la situación, siempre y cuando el pescado esté cocido.

Salchichas

A mucha gente le gusta comer salchichas, y a mí también. Sin embargo, no se puede asegurar el origen de las salchichas que se compran en la calle. Pero si te gustan las salchichas, puedes comprar las salchichas taiwanesas listas para comer en el supermercado y calentarlas en casa en el microondas (fuego medio) durante 40-50 segundos para tener unas salchichas deliciosas. Si tienes suerte, puedes comprar salchichas con descuento en el supermercado o comprar una y llevarte otra gratis, ¡genial!

Arroz frito

A mucha gente le gusta el arroz frito y yo suelo freír el arroz sobrante en casa.

En primer lugar, el arroz utilizado para cocinar debe conservarse durante la noche, preferiblemente en el frigorífico. Prepare caldo de pollo, aceite para ensalada y una salchicha al vapor (roja, no de jamón). Lo mejor es comprarlo en el mercado. Ese tipo de arroz frito es más delicioso. Mitad cortada en cubitos y mitad en rodajas. ) Cortar en dados o triturar las judías verdes y las zanahorias, cortar la cebolla en trozos pequeños, uno o dos huevos y la cantidad adecuada de aceite para ensalada.

Romper los huevos y partirlos en trozos. Agrega un poco de cebolla verde picada, esencia de pollo y salchicha picada al líquido del huevo. Calienta el arroz en el microondas durante dos minutos. Reservar cuando esté listo.

Calentar aceite en la olla, verter el líquido del huevo cuando haya humo, luego agregar cebolla, salchichas, judías verdes, zanahoria, sofreír hasta que se solidifique el 50% de los huevos, verter el aceite caliente. arroz y salchichas, y continúe salteando hasta que esté maduro. Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo, sofríe un rato y sirve. (Recuerda: abre la olla antes de apagar el fuego, pero no olvides apagar el fuego).

Si te gusta la salsa de tomate, puedes añadir una cantidad adecuada de pasta de tomate antes de apagar el fuego. Caliente, revuelva uniformemente y luego apague el fuego. Si te gusta comer carne de cerdo desmenuzada, puedes agregar la carne de cerdo desmenuzada frita después de agregar los huevos.

La carne de la perca es suave, tiene pocos espolones óseos y tiene un fuerte olor a pescado, pero su sabor también es relativamente deficiente. Después de años de exploración, los chefs han ideado muchas formas nuevas de comer, que son muy populares entre los comensales.

Lubina "Zhao Shao" al estilo japonés: Quitar las espinas centrales de la lubina, freírla en un wok hasta que esté dorada, luego verter la "salsa Zhao Shao" y cocer un rato, estará Crujientes por fuera y tiernos y dulces por dentro sabrosos. Lubina al vapor con salsa de cinco estrellas: mezcle cinco salsas, como pasta de ajo y salsa de chile, extiéndalas sobre la lubina y cocine al vapor durante seis a siete minutos. A diferencia de cocinar al vapor, tiene un sabor fragante, ligeramente picante, ligeramente dulce y ligeramente ácido. .

Lubina tailandesa a la plancha: Marinar la lubina con condimentos, luego añadir aceite, verter salsa tailandesa por encima, envolverla en papel de aluminio y cocinarla hasta que esté tierna y apetecible.

Lubina Dawei a la parrilla: primero retira el aceite de la lubina, luego viértela con salsa Dawei y cuécela durante uno o dos minutos, lo que la hará dulce y crujiente.

Flor de hibisco: Cortar la lubina en rodajas, marinarla con condimentos, luego freírla hasta que esté dorada y luego verterla con sopa de maíz enlatada, que queda crujiente pero no seca.

Lubina de colores: Cortar la lubina en rodajas, añadir el apio, la zanahoria, los brotes de bambú y las castañas de agua, cortarlas en dados todos y sofreírlas. Una vez cocido, retira el wok y agrega maní (o anacardos).

Lubina Kung Fu: Cortar la lubina, marinar y engrasar hasta que esté cocida, luego usar sopa de pimientos, cerdo rojo y fideos como base, y espolvorear un poco de pimiento rojo en la superficie. Tiene un aspecto bonito, tierno y reconfortante.

Lubina a fuego abierto Teochew: Freír la lubina hasta que esté dorada, luego ponerla en la olla de pescado Teochew (con sopa) a fuego abierto, añadir melón frío (berenjena) y semillas de ajo.

Lubina a la sal: Primero marinamos la lubina y luego la horneamos con papel de aluminio y sal.

Lubina asada en seco: Este método se refiere al salmón asado en seco procedente del noreste de China. Primero sofreír la lubina por ambos lados y luego verter la salsa de pétalos por encima.

Los métodos de cocción anteriores son solo como referencia.