Cómo hacer tartas crujientes de piña

1. Corta la carne de la piña en trozos pequeños, añade 50 gramos de agua y azúcar para hacer una mermelada espesa, tardarás unos 7 u 8 minutos;

2 Una vez que la mermelada se haya enfriado, agregue un poco de vino de naranja y mermelada de naranja para oscurecer el color. Si no, puedes dejarlo en paz.

3. Corta el hojaldre en un rectángulo de 12*6 cm, unta con huevo líquido alrededor de la capa inferior para pegarlo y haz algunos cortes transversales en el medio de la superficie superior para ventilar;

4. Corta la piña. Después de colocar el corazón en el medio, cubre ambos lados y séllalo bien;

5. Usa un tenedor pequeño para presionar ligeramente los lados circundantes para sellarlo nuevamente y decorarlo. , pincelar la superficie con huevo batido y meter al horno;

6. Horno a 230 grados, rejilla media y superior, hornear durante unos 15 minutos.